Croquettes de pommes de terre au fromage

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je vous propose une recette toute simple tres facile il s’agit tout simplement de croquettes de pommes de terre

ces croquettes je les avais préparé pendant le mois de ramadan j’avais préparé un soufflé de pommes de terre et bien sur avec les restes du soufflé
j’ai due recyclé en ajoutant beaucoup de fromage noix de muscade et des oeufs les farcir de fromage fondu enrober dans la farine et les frire et voila j’ai présenté mon soufflé en forme de
croquettes ce fut un régal


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Ingrédients :

quelques pomme de terre que vous ferez cuire dans de l’eau salé (ou des restes d’un gratin de pommes de terre ousoufflé)

un ou deux oeufs

une bonne poignée de fromage gruyère

du fromage blancs genre vache qui rit  ou du kiri

farine

Huile pour la friture


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Préparation :

faire cuire la pommes de terre dans l’eau salé avec leurs peau une fois la pomme de terre est cuite l’égoutté et l’éplucher l’écraser tant qu’elle est toujours
chaude

salé et poivré et ajouter les oeufs er le fromage bien malaxer

prendre un peu de purée de pomme de terre faire un creux et mettre un peu de fromage refermer en boulle

passer dans la farine puis les faire frire au fur et a mesure

retirer et les égoutter , servir accompagné d’une salade  un rôti ou autre


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Bon appétit

soufflé, pomme de terre , apéro , croquettes , fromage , accompagnement entrée , apéritif

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Croquettes de pommes de terre au fromage:
je vous propose une recette toute simple tres facile il s’agit tout simplement de croquettes de pomme …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

17 commentaires

  1. Coucou Ratiba,

    Tu étais à l’honneur chez moi hier. Un régal !

    Tes croquettes de pommes de terres sont superbes et trop trop appétissantes. Merci

    bon dimanche

    Chrys

  2. THOREZ Dominique on

    Bonjour. Très bonne recette pour utiliser certains restes. Cela doit être bien bon. J’en prends note et merci. Cordialement  Dominique T

  3. fougere mocci kathie on

    un peu absente ces dernier temps pour cose de maladie je reviens et je trouve comme toujours de tres bonne recettes merci ratiba pour tous c est moment de degustation virtuelle ….bizzzzz kat

  4. bonsoir ratiba, je vois que tu as entrepris une bonne initiative et tu as réalisée de bonnes recettes, j’ai testé tes sablés en forme de coeurs, je les publies bientôt bonne soirée

  5. bonjour

    depuis octobre 2016 les internautes francophones peuvent trouver des recettes dans le nouvel annuaire graphique henvel

    comme nous apprécions votre blog culinaire cette recette y a été récemment référencée dans une page de notre site

    pour plus d’info n’hésitez pas à nous envoyer un émail

    l’équipe henvel

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