Feuilletés au fromage

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Bonjour

je vous propose une recette tres simple et facile a réaliser que vous pouvez les déguster en entrée ou bien les présenter en amuses bouches

il s’agit tous simplement de Minis manchons au fromage , une pâte feuilletée farcis d’une délicieuse creme au fromage

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il vous faut une pâte feuilletée du commerce ou fait maison recette détaillée par ici 

la creme au fromage :

50 g de beurre

40 g de farine

25 cl de lait

50 gr de fromage blanc

une pincée de noix de muscade

1 œuf pour la dorure

Préparation :

creme au fromage fromage :

dans une petite casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine en remuant à la cuillère en bois, jusqu’à ce le mélange dore légèrement.

Verser ensuite le lait peu à peu en fouettant jusqu’à épaississement. Incorporer alors le fromage, le sel et poivre et une pincée de noix de muscade puis bien mélanger et laisser refroidir.

Étaler finement la pâte feuilletée , puis répartir la sauce au fromage sur toute la surface  Enrouler la pâte feuilletée garnie sur elle-même à partir de la grande longueur. A l’aide d’un couteau, découper des tronçons. Préchauffer le four à 200°C. Les disposer sur une plaque de cuisson.

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Amuse bouche, entrée, pâte feuilletée cuisine facile, ramadan, entrée

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Feuilletés au fromage

By Published: Prep time: Cook time: Total time: Yield: Serving size: Calories per serving: Fat per serving: Ingredients: Thinly-sliced : Directions:
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Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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