Glace au café et éclat d’amandes sans sorbetière

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Bonjour ,

je vous propose une délicieuse  glace bien onctueuse faite maison et sans sorbetière une recette réussi a 100% vous n’avez qu’a préparé la glace au parfum de
votre choix et laisser au congèle 6 heure minimum et vous aurez une délicieuse glace toute prête


glace au café

 

Ingrédients:

 

4 oeufs (blanc séparer des jaunes)

200 gr de sucre

500 ml de crème fraiche

1c a c de nescafé (soit une cuillere d’arome café)

50 a 100 gr d’amande grillé


recette de glace

préparation:

commencé a fouetter la crème fraiche bien ferme  et laisser de coté

a part séparer les blancs des jaunes d’oeufs , battre les blancs d’oeuf bien ferme laisser de coté

a part battre les jaunes avec le sucre jusqu’a ce que le mélange devient bien mousseux et de couleur blanc châtre ajouter le café et continuer a battre

une fois que le mélange a bien mousser  ajouter la crème fouettée délicatement  ensuite les blancs en neige

mélanger délicatement , puis ajouter les amandes grillées et concassées

verser le mélange dans un moule  couvrez de papier aluminium et mettre au congélateur minimum 6 heure soit une nuit

 


recette de glaces sans sorbetiere

 

Bonne dégustation ……

 

 
cuisine facile, DESSERT, FRUITS SECS nougat, crèmes, blancs d’oeufs

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

26 commentaires

  1. ya3tik saha ratiba ca a l’air trés bon mais svp loukan ta3tina bark la recette d’une caramel légére comme la photo psk je la réussi jamais merci

  2. ya3tik saha ratiba ca a l’air trés bon mais svp loukan ta3tina bark la recette d’une caramel légére comme la photo psk je la réussi jamais merci

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