Gratin d’aubergine a la viande hachée et béchamel

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Gratin d’aubergine a la viande hachée et béchamel.

   

Bonjour , j’avais déjas partager un gratin d’aubergine a la bolognaise recette ici

cette fois ci  un autre gratin d’aubergine a la béchamel   plein de fromage délicieux facile a réaliser

 


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Ingrédients :

 

il vous faut 3 ou 4 aubergine selon le nombre

une béchamel (je l’ai acheté toute prête )

environ 300 g de viande hachée que vous le ferez cuire exactement cuit comme ici

une bonne poignée de fromage gruyère ou autre


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Préparation :

commencer a faire griller les aubergines dans le four

récupérer la chair et hacher finement avec le couteau

préparer votre viande et la béchamel comme ici

mélanger la viande cuite aux aubergine ensuite ajouter la béchamel et la poignée de fromage

mettre la préparation dans un moule allant au four parsemer de fromage et enfourner


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Bon appétit

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

12 commentaires

  1. salamou 3alaykum mme ratiba

    ya3tik saha on se lasse pas de faire et re-faire vos recettes,un délices et un succée  à chaque fois,hier j’ai fais vos quiches aux poulet +choba beida,jaw macha aallah

    reby yejazik kol kheir fi hadh echaher el fadhyl et yerezkek bel kol kheir

    je vous embrasse et merci encore

    salamou 3alaykum

  2.  LA musique j’adore………………… trés bonne idée d’associer les recettes avec de la musique……….En ce qui concerne le gratin d’aubergines, à mettre sous le coude pour le f’tar  ; personnellement ce plat aurait été pour moi un peu lourd pendant le ramadhan…………Merci pour ce beau partage culinaire et musical

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