Bonjour

je vous propose une délicieuse recette de  Gateaux  tres tres apécier en Algériens

pour nous sa reste le meilleurs des Gateaux pour l’accompagné avec son café

Ingrédients : ( pour les mesures utilisez un verre a eau classique de 250 ml  a peu pres )

3 oeufs

1 verre d’huile

1 verre de sucre

1 sachet de levure

de la vanille ou du zeste de citron

500 g de farine a peu pres

 

Dans un cul de poule mettez les oeufs le sucre et l’huile et bien travailler a la paume de la main.

versez la farine tamisée avec la levure la vanille ou le zeste de citron petit a petit en amalgamant avec les mains jusqu’à obtention d’une pâte lisse

étalez la pâte sur un plat de travail légerement fariner d’une épaisseur de 1/2 cm a peu pres

découper la pâte a l’aide des amportes pieces

disposez vos gateaux sur une plaque

dorez chaque gateau avec un oeuf battu saupoudrez les de sucre pui enfourner a 180° pendant environ 30mn

jusqu’à ce que vos gateaux prennent une couleur doré

sortez les du four et laisser refroidir

conservez les dans une boite hermétique bien fermer

Gateaux Algeriens, Gateaux , goûter pâtisserie, sablés, cuisine rapide