Le russe est un Gateau si délicieux et facile a réaliser a la fois il s’agit d’une dacquoise superposer fourré a une creme au beurre un pure bonheur
ingrédients:
300gr d’amandes non émonder
150gr de farine
1cuil à c de levure
250gr de beurre
250gr de sucre glace
5blancs d’œufs
ingrédients pour crème au beurre:(je vous donne ma crème au beurre très facile)
2 œufs
220gr de sucre glace
250gr de beurre
préparation de la crème au beurre
battre les œufs et le sucre glace au bain marie pendant 15min
ensuite laissez refroidir , en suite incorporez le beurre en mélangeant avec le batteur
et laissez de coté
préparation de la pâte:
faites monter les blanc d’œufs .
mélanger la poudre d’amandes qui ne doit pas être trop fine avec le sucre la levure, la farine et le beurre fondu ,
en suites incorporez les blanc en neige délicatement
en suites mettez dans un plat ( pour biscuit roulet), allant au four chemiser de papier sulfuriser et enfourner à 180°
une fois cuit laissez refroidir coupez le gâteau en 2 étalez la crème au beurre et fermer avec l’autre moitie et étalez dessus la crème au
beurre
faites griller les amandes effilée et mettez dessus et saupoudrez de sucre glace laissez reposez et saupoudrez encore une fois
et découper des carré ou des rectangle celons vos gouts
Gateau , pâtisserie , amandes, Noel, creme au beurre , thermomoix Gateau algérien , algérie
14 commentaires
OH! vraiment baraka allah fik c’est ce que je cherchais depuis longtemps ..je vais l’essayer inchallah
huuumm une douceur qui devait plaire chez moi !!!
bisous
un délice
Re, alors là, je vais craquer, c’est sûr et certain. Merci Bises Dominique T
C’est très appétissant et gourmand
Je te souhaite un beau début de semaine
Valérie
miaaaaaaam tu me fais gouter ? bisous !!
Je met en favori, jaaaimee beaucoup ! Bisouu et bonne journée a toiii
Craquant!!!! je note!!!!
Excellent ce gâteau !! Un vrai délice !
Bis
Hummmm ! ça doit être bon ! Voyons ce qui me manque pour pouvoir préparer tout ça à la maison !!! En tout cas, merci pour cette recette !
je ne savais pas qu’il existe des gâteaux nommé « le russe » ils ont l’air très bon !!! :p
cette recette est délicieuse !
Belle recette, mais combien de temps le gâteau cuit au four à 180 degrés ??
merci , environ 15 minute moi je prend jamais en compte le temps de cuisson tout dépend du four