Mchaoucha …… galettes aux oeufs en partenaire avec Miel luzerne

Mchawcha est un gateau au miel Algérien d’origine Kabyle a base oeufs et de farine cuit dans une poêle et naper de miel  qu’on prépare  en général pour la
naissance d’un bébé la maman doit manger pour retrouver ces forces  , mais c’est tellement bon et gourmands et facile a réaliser qu’on va attendre une
naissance pour en préparer :p

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4 oeufs

– 65 g de farine

-1/2 c a c de levure chimique

– un sachet de vanille –

Un peu d’huile pour la cuisson

du miel pour arroser

Préparation:

Dans votre robot ou au batteur manuelle mettre les oeufs et fouetter jusqu’a ce que le mélange triple de volume incorporer ensuite la farine ainsi que la vaille et
la levure tamiser bien mélanger jusqu’à ce que la pâte deviens homogène


fiv3

 

faire chauffer une poêle anti adhésive de taille moyenne a mettre environ 4 c a s d’huile , verser la pâte sur la poêle couvrir avec un couvercle et laisser cuire a
petit feu, de temps en temps soulever un peu le gateau pour vérifié la cuisson

Une fois que les bords se colore retourner à l’aide d’une assiette et faite cuire l’autre face

une fois que le gateau est cuit retirer le et arroser aussi tot de miel et déguster

 


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par la meme occasion je voulez vous parlez d’un Délicieux Miel tres parfumé et de tres bonne qualité

c’est un miel de miel issu de la biodiversité Luzerne

La Luzerne est une culture avec de nombreux atouts, notamment en terme de protection de la qualité de l’eau, de protection de la biodiversité et qui est nécessaire
à toute agriculture biologique. Néanmoins, la surface cultivée est constamment en déclin depuis les années 70.


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pour plus de renseignement je vous invites a lire un article tres intéressant  ainsi que l’interview sur

A quoi sert la luzerne ? Pour quelle raison la Luzerne favorise la biodiversité ? Et La culture de la Luzerne est-elle menacée ?

vous devez juste vous inscrire avant sa ne va prendre que quelques minute de votre temps

Luzerne & Biodiversité: https://docs.google.com/open?id=0B8qYoCGH-1CNb0Vxa21teWgwMGs

Luzerne & Qualité de l’eau: https://docs.google.com/open?id=0B8qYoCGH-1CNR3JRb1MxaUcwWFE

Luzerne & Agriculture Bio: https://docs.google.com/open?id=0B8qYoCGH-1CNbHlERUpLRF9Zem8

 

 

gateau algérien , miel, oeuf, gouter, pâtisserie , gateau confiserie , galette

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Mchaoucha …… galettes aux oeufs en partenaire avec Miel luzerne:
Mchawcha est un gateau au miel Algérien d’origine Kabyle a base oeufs et …

14 Comments on Mchaoucha …… galettes aux oeufs en partenaire avec Miel luzerne

  1. Ouissam
    12 octobre 2012 at 3 h 00 min (3 années ago)

    Miaaam ça a l’air bonnnn !!!Bisouuuuu

    0
    Répondre
  2. MICHEL31
    13 octobre 2012 at 8 h 38 min (3 années ago)

    Bonjour,

    Merci pour cette recette simple et originale à la fois.

    Je pense que je ne vais pas attendre une naissance pour le faire car il me tarde d’y goûter.

    0
    Répondre
  3. Méli
    13 octobre 2012 at 9 h 02 min (3 années ago)

    Hmmm, je fonds pour cette jolie douceur…

    0
    Répondre
  4. Valérie (Franche-Comté)
    13 octobre 2012 at 9 h 12 min (3 années ago)

    Le miel avec toutes ce délicieuses vertues !!! un délice si doux

    Je te souhaite une bonne journée

    Valérie.

    0
    Répondre
  5. sabrina
    13 octobre 2012 at 9 h 24 min (3 années ago)

    elah elah ya lala

    0
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  6. THOREZ Dominique
    13 octobre 2012 at 2 h 13 min (3 années ago)

    Bonjour Ratiba. Cela doit être trop bon ! Je garde. Merci Bises Cordialement Dominique T

    0
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  7. aux delices de lili
    13 octobre 2012 at 4 h 06 min (3 années ago)

    slt! j’ai l’habitude de préparer mchaoucha en gateau roulé, je ne peux pas faire comme toi, je n’arrive pas à la retourner, la tienne elle est magnifique très souple!

    la prochaine fois je vais suivre ta recette, merci pour le partage.

    bonne journée.

    0
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  8. oum yasmine 001
    13 octobre 2012 at 1 h 15 min (3 années ago)

    yatik assaha, c manifique

    merci pour la recette , bisou

    0
    Répondre
  9. Loulou
    13 octobre 2012 at 2 h 00 min (3 années ago)

    la texture est étonnante !!

    j’y gouterai bien !!

    bisous

    0
    Répondre
  10. salima
    14 octobre 2012 at 2 h 55 min (3 années ago)

    merci pour cette belle recette ! bises

    0
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  11. ghislaine
    15 octobre 2012 at 1 h 57 min (3 années ago)

    je ferai ce gateau !! merci et bon lundi.bises.

    0
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  12. barbara
    17 octobre 2012 at 0 h 17 min (3 années ago)

    miaaaaaaaaaam je connais, on fabrique quelque chose de ce genre aussi au sénégal après une naissance !! bisous

    0
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  13. mimi
    29 juin 2015 at 14 h 05 min (2 mois ago)

    Bonjour Ratiba ta Mchewcha à l’air exquise !!j’ai juste une question tu utilise quel marque de robot je veux en acheter un mais je n’arrive pas à en choisir un! Qui soit pratique et fiable… merci d’avance pour ta réponse et bonne continuation ton Blog est extra :)

    0
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    • Ratiba
      29 juin 2015 at 16 h 30 min (2 mois ago)

      Bonjour Mimi
      alors j’en ai deux kenwood un petit et un autre grand et je suis tres satisfaite
      merci beaucoup

      0
      Répondre

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