Mchaoucha …… galettes aux oeufs en partenaire avec Miel luzerne

14
Mchawcha est un gateau au miel Algérien d’origine Kabyle a base oeufs et de farine cuit dans une poêle et naper de miel  qu’on prépare  en général pour la
naissance d’un bébé la maman doit manger pour retrouver ces forces  , mais c’est tellement bon et gourmands et facile a réaliser qu’on va attendre une
naissance pour en préparer :p

P1090452

4 oeufs

– 65 g de farine

-1/2 c a c de levure chimique

– un sachet de vanille –

Un peu d’huile pour la cuisson

du miel pour arroser

Préparation:

Dans votre robot ou au batteur manuelle mettre les oeufs et fouetter jusqu’a ce que le mélange triple de volume incorporer ensuite la farine ainsi que la vaille et
la levure tamiser bien mélanger jusqu’à ce que la pâte deviens homogène


fiv3

 

faire chauffer une poêle anti adhésive de taille moyenne a mettre environ 4 c a s d’huile , verser la pâte sur la poêle couvrir avec un couvercle et laisser cuire a
petit feu, de temps en temps soulever un peu le gateau pour vérifié la cuisson

Une fois que les bords se colore retourner à l’aide d’une assiette et faite cuire l’autre face

une fois que le gateau est cuit retirer le et arroser aussi tot de miel et déguster

 


P1090463

 

par la meme occasion je voulez vous parlez d’un Délicieux Miel tres parfumé et de tres bonne qualité

c’est un miel de miel issu de la biodiversité Luzerne

La Luzerne est une culture avec de nombreux atouts, notamment en terme de protection de la qualité de l’eau, de protection de la biodiversité et qui est nécessaire
à toute agriculture biologique. Néanmoins, la surface cultivée est constamment en déclin depuis les années 70.


P1090448

P1090450

 

pour plus de renseignement je vous invites a lire un article tres intéressant  ainsi que l’interview sur

A quoi sert la luzerne ? Pour quelle raison la Luzerne favorise la biodiversité ? Et La culture de la Luzerne est-elle menacée ?

vous devez juste vous inscrire avant sa ne va prendre que quelques minute de votre temps

Luzerne & Biodiversité: https://docs.google.com/open?id=0B8qYoCGH-1CNb0Vxa21teWgwMGs

Luzerne & Qualité de l’eau: https://docs.google.com/open?id=0B8qYoCGH-1CNR3JRb1MxaUcwWFE

Luzerne & Agriculture Bio: https://docs.google.com/open?id=0B8qYoCGH-1CNbHlERUpLRF9Zem8

 

 

gateau algérien , miel, oeuf, gouter, pâtisserie , gateau confiserie , galette

Partager l’article !
 
Mchaoucha …… galettes aux oeufs en partenaire avec Miel luzerne:
Mchawcha est un gateau au miel Algérien d’origine Kabyle a base oeufs et …

Share.

About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

14 commentaires

  1. Bonjour,

    Merci pour cette recette simple et originale à la fois.

    Je pense que je ne vais pas attendre une naissance pour le faire car il me tarde d’y goûter.

  2. slt! j’ai l’habitude de préparer mchaoucha en gateau roulé, je ne peux pas faire comme toi, je n’arrive pas à la retourner, la tienne elle est magnifique très souple!

    la prochaine fois je vais suivre ta recette, merci pour le partage.

    bonne journée.

  3. Bonjour Ratiba ta Mchewcha à l’air exquise !!j’ai juste une question tu utilise quel marque de robot je veux en acheter un mais je n’arrive pas à en choisir un! Qui soit pratique et fiable… merci d’avance pour ta réponse et bonne continuation ton Blog est extra :)

Leave A Reply