Meringue facile et inratable

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meringue

Bonjour

aujourd’hui je partage avec vous une recette qui me rappelle toute mon enfance

il s’agit des simple Meringue bien croquante  et moelleuse a l’intérieur

Meringue
Ingrédients :

  • 4 blancs d’œufs
  • 250 de sucre de semoule
  • une pincée de sel
  • colorant rose (facultatif)

Préparation :

  1. Dans la cuve de votre robot ou dans un saladier mettez les blancs d’oeufs la pincée de sel
  2. commencer a battre les blancs en neige
  3. des que les blancs commencent a mousser ajouter en pluie le sucre semoule
  4. continuer a battre jusqu’à l’obtention d’une meringue lisse et brillante
  5. si vous voulez colorer vos meringue ajoutez quelques goûtes de colorant
  6. pocher vos meringue
  7. enfourner a 100° pendant environ 1 heure de temps

Je vous invite a regarder toutes les détailles de la recette en vidéo

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a très bientôt


pavlova, dessert, gourmandises anniversaire, blanc d’oeufs, pâtisserie

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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