Mini Batbouts Farcis

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Mini batbouts farcis.

   

 

voila une délicieuse recette de Mini Batbouts farci au thon et quelques crudités

Les batbout c’est un genre de mini pain matlou que vous pouvez les farcir selon votre
convenance

vous pouvez les présenté ainsi sur une table ramadanesque pour accompagné une bonne
chorba 

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Ingrédients pour le batbout:

 

250 g de farine

100 g de semoule fine

1 c a s de levure de boulanger

un peu de sel

environ 175 ml d’eau (ajouter au besoins)

Préparation du pain :

mélanger la farine et la semoule  faire un puits ajouter le sel et la levure (attention que le sel se rencontre pas la levure direct si non la pâte ne lèvera
pas)

ajouter l’eau tiese progressivement en malaxant jusqu’a ce qu’a l’obtention d’une pâte lisse et homogène (rajouter l’eau au besoin)

 

bouler la pâte couvrir avec un torchon propre et laisser reposer 15 minute

ensuite dégazer délicatement , étaler la pâte sur un plant de travail bien fariné

a l’aide d’un petit verre ou un emporte piece découper des petit rond

laisser reposer dans un plat fariner pendant environ 30 min

Faites chauffer une poele sur feu doux et commencer a cuire des que les batbouts gonflent retourner les

laisser les de coté le temps de préparé la farce

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la farce :

Une boite de thon émietté

environ 4 c a s de  maïs

un peu de feuilles de salade verte couper finement

un peu de concombre couper en petit des

un peu de tomate coupé en petit dés

une cuil a s de mayonnaise

un peu de ketchup

Préparation

dans un saladier mélanger tous les ingrédients bien malaxer

Faites une entaille a chaque Batbout  et farcir avec un peu de farce

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Bonne dégusation !!

 

 

 

PAIN, entrée, amuse bouche, cuisine facile, ramadan, algérie

 

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Mini Batbouts Farcis:

Mini batbouts farcis.
   

 

voila une délicieuse recette de Mini …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

12 commentaires

  1. Bonjour, plus c’est petit et plus c’est mignon ! je suis bien tentée de les faire mais je ne n’est pas trop la main pour les pâtes levées ! une petite précision s’il vous plait Ratiba , si je comprends bien il ne faut pas pétrir ni à la main ni au batteur  …. merci Saha ftourek

  2. salam arleykoum

    Ta recette a changer ma vie  je n’arriver pas a faire de pain et là du coup ça marche je ne fais que des pains pour accompagner les plats c’est vites fait et moelleux et bon miammmm merciii ♥♥

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