Bonjour
aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de creme dessert parfumée a la fleur d’oranger
cet entremet a la fleur d’oranger nous viens de la grande ville Constantine
la palouza ressemble au mhalbi mais sans la poudre de riz no oeufs ce qui nous donne une crème tres légère
et pour rendre cette creme encore plus onctueuse j’ai remplacé la moutier de la quantité de lait en creme liquide .
Ingrédients :
500 ml de lait ou 250 ml de lait et 250 ml de creme liquide
100 g de sucre
50 g de maïzena
50 ml de fleur d’oranger
fruits secs et cannelle pour la décoration
Préparation
dans une casserole délayer le sucre la maïzena et le lait (vous pouvez ajouter la fleur d’oranger mais je préfère l’ajouter a la fin pour garder plus de saveur )
faite cuire a petit feu sans cesser de remuer lorsque la creme commence a épaissir et aura la consistance d’une bouillie ajouter la fleur d’oranger bien remuer et retirer du feu
versez la creme dans des petite coupelles et saupoudrer de cannelle et de fruits secs
laisser au frigo avant de déguster
Ramadan 2015, Algérie , Ramadhan DESSERT, algérie , entremet
4 commentaires
Humm très alléchante ta crème, c’est un peu comme une panacotta ?? Et très zoli ton service 😉
Bisou Ratiba
merci nadia c’est ce lui que tu ma offert gros bisous
huuum j’en aurais bien fait mon dessert !!!
bizzz
simple et tres facile