Palouza à la fleur d’oranger , dessert facile pour ramadan

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Bonjour

aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de creme dessert parfumée a la fleur d’oranger

cet entremet a la fleur d’oranger nous viens de la grande ville  Constantine

la palouza ressemble au mhalbi mais sans la poudre de riz no oeufs ce qui nous donne une crème tres légère

et pour rendre cette creme encore plus onctueuse j’ai remplacé la moutier de la quantité de lait en creme liquide .

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Ingrédients :

500 ml de lait ou 250 ml de lait et 250 ml de creme liquide

100 g de sucre

50 g de maïzena

50 ml de fleur d’oranger

fruits secs et cannelle pour la décoration

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Préparation

dans une casserole délayer le sucre la maïzena et le lait (vous pouvez ajouter la fleur d’oranger mais je préfère l’ajouter a la fin pour garder plus de saveur )

faite cuire a petit feu sans cesser de remuer lorsque la creme commence a épaissir et aura la consistance d’une bouillie ajouter la fleur d’oranger bien remuer et retirer du feu

versez la creme dans des petite coupelles et saupoudrer de cannelle et de fruits secs

laisser au frigo avant de déguster

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Ramadan 2015, Algérie , Ramadhan DESSERT, algérie , entremet

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PALOUZA À LA FLEUR D’ORANGER , DESSERT FACILE POUR RAMADAN

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Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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