Pancakes au citron et pavot.
Je vous propose une délicieuse recette de pancake parfumé au citron et au petit grains de pavot un véritable petit bonheur pour le petit déjeuné une recette que
j’avais trouvé ICI un merveilleux blog avec de merveilleuse recettes et photos ici et que j’avais garder
précieusement
une recette a refaire sans hésitation
les pancakes sont moelleux a souhait et tres léger
100 g de farine
2 c. à café de levure chimique
20 g de sucre en poudre
le zeste d’un citron non traité
1 cuillère à soupe de graines de pavot
10 cl de lait
10 cl de crème liquide entière
1 oeuf
1 c. à soupe d’huile
préparation :
Dans un saladier fouetter le sucre avec l’oeuf ensuite incorporer un tiers de la farine mélangé à la levure tamiser .
Remuer et verser le lait progressivement en continuant à battre. Ajouter le deuxième tiers
de farine. Bien l’incorporer. Verser la crème liquide, ajouter le troisième tiers de farine puis le zeste de citron et les graines de pavot, en remuant sans cesse.
Lorsque le mélange est homogène, laisser reposer la pâte 1/2 heure.
Chauffer une poêle huilée à feu moyen. Verser une grosse cuillerée à soupe de pâte par
pancake. Il est possible d’en faire plusieurs par poêlée mais il ne faut pas qu’ils se touchent.
Laisser cuire deux à trois minutes environ. Puis retourner chaque pancake et cuire deux
minutes.
Bonne dégustation !!
crepes, gateaux, moelleux, citron, gateau algérien, gouter dessert, chocolat
13 commentaires
Une version appétissante
Je te souhaite un beau mercredi
Valérie.
c4est original.
coucou ma belle haraba, tes pancakes sont surement délicieux,legers en plus au citron,top bisous
c’est une très bonne idée ces pancakes parfumés !!!
superbe pour les enfants
trop gourmand tes pancake ma belle ratiba !j´esper que tu va bien ,tres grosse bise !
Trop beau ces pancakes ! Un délice !
Bis
Miam, j’aime ^^
avec les grains de pavot c’est une super idée…on l’adopte!
Bisous gourmands
excellente recette bien gourmande j’aime beaucoup
bonne soirée
ils ont l’air délicieux !
j’aime bien quand ça croque sous la dent 🙂
bisous
ohhh c’est excellent !!! merci ma chère
mmhm une tuerie avec une sauce chocolat noir !!