pâte sablées aux amandes

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pâte sablées aux amandes.

   

 

Aujourd’hui je vous propose une recette de base pour fond de tarte sucrées comme une bonne tarte au citron , tartes aux fraises ext…

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Ingrédients

:

 

300 g de farine

180g de beurre

30 g de poudre d’amandes

2 jaunes d’oeufs ou un oeuf entier

70 g de sucre glace

Préparation:

dans la cuve du robot avec la feuille (k) ou avec vos main  mélanger le beurre ainsi que le sucre glace ajouter la farine  sabler entre vos mains
jusqu’a ce que vous obtiendrez une poudre ensuite ajouter les jaunes d’oeufs ou l’oeuf et fraiser la pâte , former une boule filmer et laisser au frigo pendant en moins une heure

ensuite étaler la pâte sur un plant fariné déposer la dans un moule a tarte , recouvrez de papier sulfurisé remplir de légumes secs et mettre au frigo pendant 30
minute avant de la faire cuire a 200°

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tarte, pâte brisée, gateaux , dessert, gouter, amandes

 

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pâte sablées aux amandes:

pâte sablées aux amandes.
   

 

Aujourd’hui je vous propo …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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