Quiche aux poireaux



Quiche aux poireaux.

   

voila une recette toute simple pour un repas vite fait et facile a réaliser

il s’agit d’une Quiche soufflée aux poireaux Délicieuse pour éblouir vos convives,

 


P1100900

 

 

Ingrédients

:

 

 

une pâte brisée
ou feuilletée

 

300 g de poireaux

un morceau de beurre

pour la béchamel

500 ml de lait

50 g de maïzena

50 g de beurre

2 oeufs

une pognée de fromage râper comme l’emmental gruyère ou autre

Préparation :

dans un fait tout ou une poêle faite revenir les poireaux couper avec un peu de beurre

 

préparer la béchamel

Dans une casserole sur le feu doux, mettre le beurre laisser fondre,  ajouter la maïzena et mélanger bien  puis ajoutez le lait en mélangeant sans arrêt
avec le fouet  jusqu’a ce qu’elle épaissis  Ajouter le sel, la  noix de muscade  et 2 jaunes d’oeufs

a part battre les blancs en neige et les incorporer délicatement a la béchamel ajouter le fromage

enfoncer la pâte dans le moule garnir le dessus de poireaux et verser la béchamel puis enfourner a 200°

 


P1100892

 

Bonne réalisation

 

quiche, cuisine seine, cuisine facile, poireaux , béchamel, entrées légumes, végétarien

 

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Quiche aux poireaux:

Quiche aux poireaux.
   

voila une recette toute simple pour un repas vite fait et faci …



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13 Commentaires Sur Quiche aux poireaux

  1. Méli
    21 janvier 2013 at 7 h 47 min (2 années ago)

    Un classique que j’adore!

    0
    Répondre
  2. ghislaine
    21 janvier 2013 at 8 h 20 min (2 années ago)

    c’est une bonne idée ces oeufs en neige, j’essaierai car je ne fais pas comme ça. bises.

    0
    Répondre
  3. Valérie Franche Comté
    21 janvier 2013 at 9 h 40 min (2 années ago)

    Un incontournable toujours appétissant

    Je te souhaite un beau début de semaine, soleil et neige au rdv chez moi
    Valérie.

    0
    Répondre
  4. Loulou
    21 janvier 2013 at 0 h 28 min (2 années ago)

    une excellent tarte !!

    bisous

    0
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  5. samia
    21 janvier 2013 at 2 h 04 min (2 années ago)

    hummmm j´adore la quiche aux poireaux elle est vraiment delicieuse,ya3tik asaha.

    0
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  6. lynda
    21 janvier 2013 at 3 h 56 min (2 années ago)

    c’est un plat idéal pour le diner avec une soupe c’est top , bonne idée 

    0
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  7. Karine D.
    21 janvier 2013 at 1 h 58 min (2 années ago)

    Accompagné d’une salade et c’est parfait comme repas du soir :-)

    Bis

    0
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  8. titi
    22 janvier 2013 at 5 h 22 min (2 années ago)

    tres bonne quiche mais essayez la avec de la creme fraiche et des ouefs si possible des morceaux de poulets c est un delice bravo pour toutes vos recettes je recommmande votre blog atous le monde 

    0
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  9. michael
    20 août 2013 at 6 h 21 min (1 année ago)

    Miam elle est terrible cette quiche

    0
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  10. salima
    20 août 2013 at 7 h 28 min (1 année ago)

    une bien belle quiche !

    0
    Répondre

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