Quiche aux poireaux

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Quiche aux poireaux.

   

voila une recette toute simple pour un repas vite fait et facile a réaliser

il s’agit d’une Quiche soufflée aux poireaux Délicieuse pour éblouir vos convives,

 


P1100900

 

 

Ingrédients

:

 

 

une pâte brisée
ou feuilletée

 

300 g de poireaux

un morceau de beurre

pour la béchamel

500 ml de lait

50 g de maïzena

50 g de beurre

2 oeufs

une pognée de fromage râper comme l’emmental gruyère ou autre

Préparation :

dans un fait tout ou une poêle faite revenir les poireaux couper avec un peu de beurre

 

préparer la béchamel

Dans une casserole sur le feu doux, mettre le beurre laisser fondre,  ajouter la maïzena et mélanger bien  puis ajoutez le lait en mélangeant sans arrêt
avec le fouet  jusqu’a ce qu’elle épaissis  Ajouter le sel, la  noix de muscade  et 2 jaunes d’oeufs

a part battre les blancs en neige et les incorporer délicatement a la béchamel ajouter le fromage

enfoncer la pâte dans le moule garnir le dessus de poireaux et verser la béchamel puis enfourner a 200°

 


P1100892

 

Bonne réalisation

 

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Quiche aux poireaux:

Quiche aux poireaux.
   

voila une recette toute simple pour un repas vite fait et faci …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

13 commentaires

  1. tres bonne quiche mais essayez la avec de la creme fraiche et des ouefs si possible des morceaux de poulets c est un delice bravo pour toutes vos recettes je recommmande votre blog atous le monde 

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