Ragout de pomme de terre … Batata coucha

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je vous propose une délicieuse recette tres savoureuse ,et tres facile a réaliser

pour moi sa était un peu vide frigo , si vous n’aimez de légumes vous pouvez vous abstenir de légumes et  mettre que des pommes de terre

 

 


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Ingrédients :

un morceau de gigot d’agneau ou des côtelettes

4 pomme de terre
1 oignon

1 poivron

2 fenouils

5 gousse d’ail environ
1 belle tomate
1 branche de  thym,
se, poivre noir

un peu d’huile

 

Préparation :

Eplucher les pommes de terre couper rondelles finement

couper les fenouils en 4 .ou en deux couper l’oignon en lamelle des tomates en quatre

ainsi que le poivrons en rondelles

mélanger le tout et disposer les dans un moule allant au four

ajouter dessus l’ail écraser disposer dessus la viande  salé et poivré vous pouvez tartiné votre viande de moutarde salé et poivrer le tout

ajouter un filé d’huile parsemer de thym

ajouter un verre d’eau couvrir le tout de papier aluminium et mettre au four jusqu’a ce que la viande cuit deviens tendre et la sauce est bien réduite

retirer et déguster chaud


P1090699

Bonne réalisation !!

Ragout , plat algérien, fenouil, automne , tajine, agneau pomme de
terre
, plat au four

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Ragout de pomme de terre … Batata coucha:
je vous propose une délicieuse recette tres savoureuse ,et tres facile a réaliser

pour mo …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

18 commentaires

  1.  Une « sacrée bonne idée » , si je peux, pour une fois me permettre de parler ainsi! et, je vais la faire demain; de plus, je pense que ,en plus d’étre gouteux, la bonne odeur doit nous faire très envie; bravo, pour ce vide- frigo et Merci du partage : bises :  MARIE.

  2. miam ça a l’air délicieux en plus par ce temps de froid ça tombe bien 🙂  je viens de recuperer ma connection internet apres mon demenagement du coup je resurfe avec plaisirs et peut venir te voir :))   auparavant j’écrivais quelques articles de chez ma mère mais pas facile en coup de vent ! j’espère que tu vas bien , gros bisous

  3. Ya’tik saha très appétissant, ça me rappelle les plats familmiaux de yemma rabbi hfadha Bisou ratiba et j’espére que tu as passé une très belle fete de l’aid Bises

  4. THOREZ Dominique on

    Bonjour Ratiba. Merci pour cette bonne recette, bien de saison. Il fait froid par chez nous. J’espère que tout va bien pour toi. Bises Cordialement Dominique T

  5. salam ratiba inchallah raki bkhir yaatik saha pour ton superbe ragout que j ai vu en avant premiere sur le groupe lollllllllllll bsahetkoum et à très bientot ma chère 

  6. slm 3laykum 

    ma chere ratiba.je ne peux que vous remercier pour vos recettes.j ai recu mes bo parents a diner.(ma belle mere un vrai cordon bleu.)eh bein grace a votre chorba beida et le roti j eu bi1 du succee.je suis contente.mouaaah da3yalek.bonne  continuation et merci encore

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