Bonjour
je vous propose une délicieuse recette un duo entre vanille chocolat terriblement bonne tres légerte et bien ontueuse
Ingrédients :
5 oeufs
1 litre de lait
125 g de chocolat
50 g de farine ou de maïzéna
une gousse de vanille
150 g de sucre
Préparation :
faite bouiller le lait avec la gousse de vanille gratée
, entre temps dans un saladier fouéter 2 oeufs entiers et 3 jaunes d’oeufs le sucre la maïzéna
Délayez le mélange avec le lait chaud
Remettre le tout dans la casserole , faites chauffer jusqu’au premiers bouillons en remuant.
ajoutez le beurre hors du feu par fractions;
en remuant encore
réservez dans un récipent la moitier de la creme
ajouter l’autre moitié le chocolat sur la creme encore chaude et bien remuez
versez les deux creme en même temps dans les coupes
reservez au frais
Un commentaire
Et surtout bien gourmande !!