Recette de Pain fougasse

0

Hello tout le monde

J’espère que vous allez bien alors aujourd’hui je vous propose cette délicieuse recette de pain Fougasse tres réussi et tres facile à réaliser avec une mie bien aérer et une couche légèrement croustillante



 



 

ingrédients:

  • 500 gr de farine
  • 1 cuil a s de levure de boulanger
  • 5 cuil a s de d’huile
  • 1 c a s de sucre
  • sel
  • 250 gr d’eau
  • 2 c a s d’huile d’olive

Préparation :

  1. Dans une terrine disposer la farine la levure le sel le sucre et bien mélanger
  2. commencer à ajouter l’eau petit à petit en pétrissant bien la pâte
  3. rajoutez l’eau si besoins
  4. continuer à pétrie vitesse une ensuite deux et puis trois jusqu’à ce que la pâte ce décolle des parois et deviens élastique
  5. ajoutez à la fin l’huile d’olive et continuer à pétrir quelques minute
  6. formez une boule couvrir et laissez reposer jusqu’à ce que la pâte double de volume
  7. une fois que la pâte à  bien gonfler dégazer la et divisez la en deux
  8. sur un plant de travail en fleurer avec la farine étaler la pâte
  9. donnez forme de fougasse et laissez reposer
  10. vous pouvez saupoudrez de farine avant d’enfourner
  11. enfournez a four tres chaud 200°
  12. laissez cuire jusqu’à ce que le pain prenne une belle couleur doré
  13. dégustez



 

 

 

viennoiserie , boulange , italie gouter, cuisine facile, moelleux

Recette de pain fougasse

By Published: Prep time: Cook time: Total time: Yield: Serving size: Calories per serving: Fat per serving: Ingredients: Thinly-sliced : Directions:
...
Share.

About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

Leave A Reply


Migration Blog Overblog vers Wordpress par Samar : Mes Inspirations Culinaires