Hello tout le monde

J’espère que vous allez bien alors aujourd’hui je vous propose cette délicieuse recette de pain Fougasse tres réussi et tres facile à réaliser avec une mie bien aérer et une couche légèrement croustillante

ingrédients:

• 500 gr de farine
• 1 cuil a s de levure de boulanger
• 5 cuil a s de d’huile
• 1 c a s de sucre
• sel
• 250 gr d’eau
• 2 c a s d’huile d’olive

Préparation :

1. Dans une terrine disposer la farine la levure le sel le sucre et bien mélanger
2. commencer à ajouter l’eau petit à petit en pétrissant bien la pâte
3. rajoutez l’eau si besoins
4. continuer à pétrie vitesse une ensuite deux et puis trois jusqu’à ce que la pâte ce décolle des parois et deviens élastique
5. ajoutez à la fin l’huile d’olive et continuer à pétrir quelques minute
6. formez une boule couvrir et laissez reposer jusqu’à ce que la pâte double de volume
7. une fois que la pâte à  bien gonfler dégazer la et divisez la en deux
8. sur un plant de travail en fleurer avec la farine étaler la pâte
9. donnez forme de fougasse et laissez reposer
10. vous pouvez saupoudrez de farine avant d’enfourner
11. enfournez a four tres chaud 200°
12. laissez cuire jusqu’à ce que le pain prenne une belle couleur doré
13. dégustez

viennoiserie , boulange , italie gouter, cuisine facile, moelleux

Recette de pain fougasse

By Published: 2020-08-03Prep time: 20MCook time: 40M Total time: Yield: Serving size: Calories per serving: Fat per serving: Ingredients: Thinly-sliced : Directions:

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