Recette khechkhach / Oreillettes au miel

4

Bonjour

aujourd’hui je vous propose une petite gourmandises tres appécié l s’agit de petits gateaux Algériens tres économique fris qu’on plonge ensuite dans un miel et parsemer de sésame yumiiiiii

IMG_2910

Ingrédients :

4 mesures de farine

1 mesure moins 2 doigts de beurre fondue

1 pincée de sel

1 oeuf

1/2 mesure d’eau de fleur d’oranger

l’huile pour la friture

miel

grains de sésame

Préparation

 

dans une térrine disposer  la farine tamisée , le sel le beurre fondue et refroidis

frotter bien avec les main ajouter l’œuf et  commencer a arroser avec l’eau et l’eau de fleur d’oranger

mélanger pour obtenir une pâte lisse et maniable

couvrir la pâte dans un film allimentaire et laisser reposer

façonner des boules ensuite abaisser chaque boule au rouleau a pâtisserie en parsemant toujours votre plant de travail avec un peu de maîzéna

passer la pâte a la machine a pâte pour obtenir des bandes d’une épaisseur de 2 mm

découper des bandes de 5 cm  apeu pres (vous pouvez  couper de plus petit)

entre temps faites chauffer l’huile

tenir une bande d’une main et l’autre avec une fourchette

plonger un peu de pâte dans l’huile essayez de la tenir avec la fourchette et tourner la fourchette tout doucement laisser toujours le temps a la pâte de cuire et bien gonflées

terminer ensuite jusqu’à épuisemet de la pâte

essayez de suivre la photo pour la cuisson

IMG_2898

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_2900

 

 

 

 

 

IMG_2901-001

 

 

 

 

 

une fois terminer faites chauffer le miel et plongez y une par une ensuite parsemer de grains de sésame

servir avec un bon verre de thé

et bon appétit 🙂

IMG_2909
Gateaux algériens, Gateaux , beignets DESSERT, maroc, tunisie

Si vous aimez mon blog, et avoir les nouvelles recettes, n'oubliez pas de vous inscrire à la newsletter:

tapez votre email :

Deliverer par FeedBurner

Category: Product #: Regular price:$ (Sale ends ) Available from: Condition: Good ! Order now!

RECETTE KHECHKHACH / OREILLETTES AU MIEL

By Published: Prep time: Cook time: Total time: Yield: Serving size: Calories per serving: Fat per serving: Ingredients: Thinly-sliced : Directions:
...
Share.

About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

4 commentaires

  1. Bonjour je voudrais faire ces gâteaux mais c’est combien une mesure et je ne comprend pas quand vous dites moins deux doigts vous pouvez M expliquer svp merciii

Leave A Reply


Migration Blog Overblog vers Wordpress par Samar : Mes Inspirations Culinaires