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Riz à l’orientale

Riz à l’orientale

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Bonjour

aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de riz à l’orientale très parfumé a la cardamome

dans le quel on sert avec de la viande hachée pardessus des feuilles de menthe et bien sur des fruits secs comme les amandes noix de cajous , pignon ….

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Ingrédients :

200 g de riz basmati

une cuil a s de beurre

une cuil a s d’huile

eau

sel

3 cardamome

pour la viande hachée :

300 g de viande hachée

sel , poivre , cardamome

Préparation :

tremper le riz dans l’eau pendant 30 minutes ensuite l’égoutter

mettez un fait tout , chauffer l’huile ajouter le riz et faite le revenir sur feu moyen

salé ajouter environ 400 ml d’eau et les grains de cardamome

laisser cuire sur feux doux jusqu’à absorption de l’eau

 

 

 

 

Riz épicé à l’orientale

By Published: Prep time: Cook time: Total time: Yield: Serving size: Calories per serving: Fat per serving: Ingredients: Thinly-sliced : Directions:
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Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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