Riz au curry à l’indienne

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je vous propose une recette très original pour  cuisiner le riz au grande saveur de l’inde , c’est  une version très simple et rapide a réaliser

il s’agit de riz basmati  parfumé a la coriandre menthe et curry , l’ajout du fromage et  moutarde qui donne lui donne un grand plus a la recette

ce riz est un délicieux est un excellent accompagnement de plat de  viande en sauce ext…


riz au curry

 

Ingrédients :

1 mesure de riz basmati (j’en avais pas j’ai mis du riz normal)

2 mesure d’eau

1/2 bote de coriandre fraiche

1/2 bote de menthe fraiche

1 oignon

1 c a c de moutarde

2 a 3 portion de fromage blanc qui rit

1/2 c a c de curry

un peu de beurre

l’huile

préparation :

dans un fait tout faite fondre le beurre et l’huile ajouter l’oignon hacher et faite le revenir quelques instant

ensuite ajouter la coriandre et le la menthe ciseler mélanger

ajouter le riz lavez et égoutter la moutarde le fromage et le curry sel , et mélanger le tout

faite revenir le tout  sans cesser de remuer avec une cuillère .

ajouter l’eau couvrez et diminuer le feu au minimum

laissez cuire jusqu’a ‘l’absorption de l’eau

mélanger bien le riz et servir bien chaud


riz au curry 6

 

Bonne réalisation

 

 

cuisine indienne, curry, riz, végétarien , riz , entrées algérie ,
thermomix

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Riz au curry à l’indienne:
 

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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