Sablés chocolat / Gateau Algérien

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Bonjour

aujourd’hui je vous propose une autre recette de sablés tres fondante et avec un nouveau model en forme de khamsa

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500 g de beurre ou de margarine

1 verre et 1/2 de sucre glace

2 oeufs
1 p de levure
la vanille
environ 1 kilo de farine

chocolat

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a l’aide d’un batteur électrique travaillez le beurre avec le sucre glace  , et la vanille jusqu’a ce que le mélange devienne homogène

incorporez les oeufs ;ajoutez la farine sans trop travailler la pâte

étaler la pâte sur votre plant de travail découper vos khamsa a l’aide d’un emporte piece

bien sur si vous ne pouvez pas vous en procurez vous pouvez utiliser une autre forme d’emporte pieces

placer vos gateaux dans une plaque allant au four et enfourner a 180°

une fois que les gateaux sont cuit laisser les refroidir

a part faite fondre le chocolat au bain marie a l’aide d’une cuil verser un peu de chocolat sur chaque khamsa et bien l’étaler placer l’emporte  pièce dans le frigo juste quelque seconde le temps que le chocolat fige

retirer les une par une délicatement

prendre un gateau de khamsa disposer un peu de chocolat fondu et coller par dessus le chocolat sous forme de khamsa

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Gateaux secs, biscuit , Aid gateaux algériens, fondant , pâtisserie orientale

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Sablés chocolat

By Published: Prep time: Cook time: Total time: Yield: Serving size: Calories per serving: Fat per serving: Ingredients: Thinly-sliced : Directions:
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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

22 commentaires

  1. bonjour RATIBA
    aid moubarek un peu en retard désolée!! ils sont magnifiques tes sablés machallah!! on a envie de les dévorer seulement des yeux!!

  2. bonjour Ratiba j’ai essayé de t’envoyer un mail, mais mon message me revient non distribué, j’ai pourtant clicé sur »contactez moi » je ne comprend pas! merci pour ta réponse.

  3. salam Ratiba,
    Bravo pour cette magnifique réalisation!
    Svp où trouver l’emporte pièce Que vous avez utilisé pour le sablé et pour le chocolat ?
    Merci d’avance

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