sorbet au citron

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un délicieux sorbet au citron est parfait pour faciliter la digestion après un bon repas et de ce rafraichir avec cette chaleur terrible


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Ingrédients:

3 citrons

300 g de sucre

500 ml d’eau

1 blancs d’œuf monté en neige

Préparation:

commencer a préparer le sirop , mettre sur le feu le sucre l’eau et ajouter le zeste d’un citron jusqu’a ébullition compter 10 minute apres  ébullition puis
retirer  ajouter le jus de citron laisser refroidir au frigo l’idéal c’est de laisser toute la nuit

ensuite passer au chinois  pour enlever les zestes mélanger le sirop au blancs e neige puis turbiner
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Bonne dégustation

 

sorbet, glace , citron , dessert , algerie, ramadan

thermomix

 

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

15 commentaires

  1. Hello Ratiba,

    Tres bonne idée ta glace. Ca me tente d essayer ce sorbet mais dabor faudra que je me trouve une tirbune a glace . Merci pour tout Bisous 

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