Soupe aux carottes et cèleri

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Apes une petite cure de calories revenant au sérieux je vous propose une délicieuse soupe
aux carottes et céleri
 un petit régal


SOUPE DE CAROTTES ET CELERI

Ingrédients:

500 gr de carottes  épluchées et couper en petits morceaux

2 pomme de terre moyenne (vous pouvez ne pas ajouter )

1 branche de cèleri

1 oignon moyen couper en petits morceaux

une gousse d’ail

100 ml de crème fraiche

eau  (ou bouillon de volaille )

1 cuil a s de beurre

sel , poivre blanc

cèleri ciselé  pour la décoration

Préparation:e

dans une cocotte faire fondre le beurre ajouter les carottes la pomme de terre les oignons la branche de céleri

et faite revenir pendant environ 10 min

mouilliez avec l’eau ou le bouillon de volaille ajouter la gousse d’ail  assaisonner de sel et de poivre et laisser sur le feu jusqu’a ce que les légumes
soient  tendre

passer  le tout au mixeur ajouter la crème fraiche , mélangez et faite chauffer sans bouillir

parsemez de cèleri ciselé et server chaud


soupe de carottes

Bon appétit

 

 

 

soupe, potage , carotte, légumes,
végétarien, thermomix

creme, plat

 

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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