soupe de potimarron au mascarpone

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velouté de potimarron ,soupe de potimarron.

   

pour bien ce réchauffer pas mieux d’une Bonne soupe et pas n’importe quel soupe

une soupe de potimarron onctueuse au gout sucré avec une saveur de châtaigne

ne surtout pas confondre le potiron et le potimarron


fiv 363

 

 

Ingrédients

:

 

1 ou deux potimarron

un oignon

une gousse d’ail

j’ai rajouté une pomme de terre et une carotte vous pouvez vous en passer

100 g de mascarpone

un peu de beurre

Préparation :

laver le potimarron couper le faite attention la chair est tres dure il ne se pêle pas contrairement au potiron

Coupez-le en deux et retirez les graines (couper de gros morceau sa va vite cuire )

mettre les morceaux de potimarron dans la cocotte ajouter un oignon frais couper la gousse d’ail un morceau de beurre et faite revenir le tout

ensuite couvrir avec un bouillon de poulet ou bien de l’eau carrément

laisser sur le feu jusqu’a la cuisson , salé et poivré bien sur

une fois que le légume est cuit retirer du feu ajouter le mascarpone et mixer le tout

déguster chaud avec une cuillere de fromage


fiv 365

 

cuisine facile, légume, velouté, soupe, cuisine rapide, enfants

 

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soupe de potimarron au mascarpone:
 

 

velouté de potimarron ,soupe de potimarron.

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

23 commentaires

  1. cette soupe me donne trop envie je te jure ratiba elle à l’air délicieuse puis je ne savais pas que le mascarpone pouvais etre remplacer par la crème , merci pour l’idée , bises , nadia

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