Tajine de kefta aux poivrons au four / Recette facile économique pour Ramadan

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Bonjour

je vous propose cette délicieuse recette tres simple et tres rapide à réaliser

une recette économique avec plein de saveur

Cette recette est vraiment idéal pour les jours avenir et surtout elle sera parfaite pour le mois de Ramadan

c’est une recette que j’ai tiré d’un livre que j’aime beaucoup Anahid

une recette qui m’a vraiment attiré et honnêtement je ne regrette pas une recette a garder sous le coude et a refaire tres bientôt inchallah

Ingrédients :

  • 500 g de viande hachée (vous pouvez faire moins tout dépend le nombre de personne )
  • un oignon finement émincés
  • un bouquet de persil finement ciselé
  • un peu de poudre d’ail ou bien 2 gousses d’ail râpes
  • sel et poivre noir
  • 1c a c de paprika
  • 1 c a c de moutarde

Ingrédients pour disposer sur la surface de la viande :

  • un oignon  coupé en lamelle
  • une tomate coupées en rondelle
  • 2 poivrons couper en rondelles ou bien bien en petit cube
  • 1 c a s de tomate concentrée
  • un verre d’eau
  • de la pommes de terre couper en rondelles pour la friture
  • huile pour la friture
  • fromage si vous voulez

Préparation:

  1. Dans un grand saladier mélangez la viande hachée les oignons émincés le persil ciselé
  2. Ajoutez le sel le poivre et le paprika la moutarde et bien malaxer
  3. Huilez un plat allant au four et étalez toutes cette viande dans le moule
  4. Aplatissez toute la surface de la viande hachée dans le moule
  5. Disposez les rondelles de tomates l’oignons émincés  et le poivrons couper sur toute la surface de la viande
  6. A part mélanger la cuil de concentrée de tomate avec le verre d’eau une pincée de sucre jusqu’à ce que la tomate concentrée soit complètement dissout
  7. Arrosez tout le plat avec couvrir de papier aluminium et mettre au four  a 200° a peu pres
  8. a part faite frire les pommes de terre en rondelles et disposez les  en bordure du plat
  9. réduisez la chaleur a 160° et remettre le plat au four pendant 10MN
  10. vous pouvez rajouter du fromage râpé par dessus

tres bon appétit

toute la recette détaillée en vidéo

Algérie , Ramadan 2017, RECETTE FACILE CUISINE SAINE , cuisine facile, Maroc

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

3 commentaires

  1. J’ai tenté votre recette! et je ne suis pas déçue! Avec mon mari on s’est régalé! On a beaucoup aimé!!!
    C’est un plat que je referai inchallah !!!
    Merci

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