Tajine de kefta aux poivrons au four

Bonjour

je vous propose cette délicieuse recette tres simple et tres rapide à réaliser

une recette économique avec plein de saveur

Cette recette est vraiment idéal pour les jours avenir et surtout elle sera parfaite pour le mois de Ramadan

c’est une recette que j’ai tiré d’un livre que j’aime beaucoup Anahid

une recette qui m’a vraiment attiré et honnêtement je ne regrette pas une recette a garder sous le coude et a refaire tres bientôt inchallah

Ingrédients :

500 g de viande hachée (vous pouvez faire moins tout dépend le nombre de personne )
un oignon finement émincés
un bouquet de persil finement ciselé
un peu de poudre d’ail ou bien 2 gousses d’ail râpes
sel et poivre noir
1c a c de paprika
1 c a c de moutarde

Ingrédients pour disposer sur la surface de la viande :

Préparation:

Dans un grand saladier mélangez la viande hachée les oignons émincés le persil ciselé
Ajoutez le sel le poivre et le paprika la moutarde et bien malaxer
Huilez un plat allant au four et étalez toutes cette viande dans le moule
Aplatissez toute la surface de la viande hachée dans le moule
Disposez les rondelles de tomates l’oignons émincés et le poivrons couper sur toute la surface de la viande
A part mélanger la cuil de concentrée de tomate avec le verre d’eau une pincée de sucre jusqu’à ce que la tomate concentrée soit complètement dissout
Arrosez tout le plat avec couvrir de papier aluminium et mettre au four a 200° a peu pres
a part faite frire les pommes de terre en rondelles et disposez les en bordure du plat
réduisez la chaleur a 160° et remettre le plat au four pendant 10MN
vous pouvez rajouter du fromage râpé par dessus

tres bon appétit

toute la recette détaillée en vidéo

Berkoukes aux légumes et poulet