Tajine tunisien, facile et rapide.
je partage une recette tres simple a réaliser et délicieuse , une recette de tajine tunisien un eu revisiter a ma façon j’ai juste utiliser les restes du
ma jardinière le poulet au légumes parfumée au curcuma que j’ai ajouté
de la chapelure du persil du fromage et bien sur des oeufs ensuite je les ai fait cuire dans des moule a muffins , dans ce tajine vous pouvez ajouter bien sur des pommes de terre des oeufs
bouillis
pour ma part je l’ai faite avec mes restes de légumes petits pois et carottes que j’ai rajouté des olives et voila
donc a vous d’innover
:
un poulet
un oignon
3 gousses d’ail
2 pommes de terre
un bouquet de persil
sel , poivre noir
curcuma
environ 5 oeufs
une bonne poignet de chapelure
un peu de beurre
préparation
dans une cocotte ou un fait tout faire revenir l’oignon, l’ail et le poulet avec un peu de beurre un peu d’huile. Saler, poivrer, ajouter le curcuma remuer de
temps en temps pour éviter que sa brule
ensuite ajouter un peu d’eau et laisser cuire
couper la pomme de terre en morceaux et faites la blanchir dans l’eau
a mi cuisson retirer égouter
Dans un saladier mettre la pomme de terre cuite le persil ciseler , le poulet cuit émietter, le fromage râper la chapelure et les oeufs et bien amalgamer le
tout
la vous pouvez la faire cuire dans un grand palt allat au four puis la découper une fois cuit a l’aide d’un couteau ou bien en version individuelle les faire
cuire dans des moules a muffins c’est plus pratique et tres présentable
vous les faites cuire quelques minute a 180°
tajine, tunisie, oeufs, fromage, gratin, cuisine facile entrée, mignardises
11 commentaires
ça donne enviiiiiie de croquer dedans
Je fait ça avec mes restes de poulet
. Mais présenté en petites bouchées comme tu fait c’est super ! Bisous
un délice ma chère
Salam ma chère j’adore la version individuelle miamm bises
tes petites bouchées tagine m’ont l’air des plus délicieuses !!! miam !!
c’est très appétissant !!
merci ma belle !!
hummm ils sont à croquer..
bisous bisous
Salam Ratiba, je viens de laisser un commentaire à la voleuse qui ta piquer le disign mais franchement on va où comme ça, je sais que ce n’est pas mes oignons mais je n’aime pas ça. Ce genre de comportement m’insuporte , alors je te dis que tu as tou mon soutien , tu st quelqu’un qui a du talent et une histoire dans la blogeusphère c’est pas une arriviste qui va venir changer ça, bisous ma belle
salut ma chère, c’est un régal !!!
j’adore, typiquement le genre de recyclage qui nous plait aussi beaucoup !! bisous
La recette semble exquise, je tente l’aventure ce week-end. Merci beaucoup