Bonjour a tous ,
Si vous cherchez une recette gourmande simple facile et rapide pas mieux qu’une bonne tarte aux fruits de saison comme les fraises pour faire plaisir a soit même et surtout a toutes la famille.
Cette délicieuse tarte ce compose tout simplement d’une Bonne pâte sablée , Garnis d’une crème pâtissière vanillée et de fraises un pure régal pour les papilles
pour la recette de la tarte aux fraises je vous donne la recette la plus simple et facile et économique
Ingrédients pour la pâte sablée:
- 300 gr de farine $
- 80 gr de sucre glace
- 150 gr de beurre ou margarine
- 1 oeuf
Ingrédients pour la Crème pâtissière :
- 500 ml de lait
- 100 gr de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanille
- 60 gr de maïzena
- 1 cuil a s de beurre
Préparation de la pâte sablés
- dans un cul de poule mettez la farine le sucre glace
- ajoutez le beurre et bien sablés avec les mains
- ajoutez l’oeufs et ramassez la pâte sans la pétrir
- formez une boule couvrez de film alimentaire
- mettez y au frigo au moins 30 minutes
Préparation de la crème pâtissière
- commencez a faire chauffer le lait
- dans un autre cul de poule mettez les oeufs la vanille la maïzena et bien fouettez
- versez dessus le lait chaud et mélangez
- remettez le tout dans la casserole et mettez sur le feu
- continuez a tourner avec le fouet jusqu’à épaississement
- retirez du feu ajoutez le beurre et bien mélanger
- versez la crème dans un récipient couvrez de film alimentaire au contact
pour la pâte :
- étalez la pâte d’une épaisseur de 5 millimètre
- foncez la pâte dans un moule à tarte
- piquez la à l’aide d’une fourchette
- enfournez à 180° pendant environ 25 minute
- sortiez la pâte du four après cuisson et laissez froidir
- garnir de la crème pâtissière ensuite garnissez toute la surface de fraises couper
- étaler pardessus un nappage pour la brillance ou bien saupoudrez de sucre glace
Bon appétit
goûter , pâtisserie , fruits
