Tarte aux pommes à l’alsacienne

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Bonjour , voila une délicieuse recette de tarte aux pommes alsacienne bien parfumée à la vanille humm .. que du bonheur

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Ingrédients de la pâte brisée

250 G de farine

1 pincée de sel

125 g de beurre

1 jaune d’oeuf

eau froide

1 kg de pomme

pour le flan :

2 oeufs

75 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

200 g de creme liquide

Préparation : 30 min

cuisson 45mn

 

 

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tamisez la farine dressez la en puits , mettez le sel le jaune d’oeuf le beurre ramolli

mélangez en mouillant a l’eau tres froide(surtout ne pas pétrir )

mettez en boule filmer et laisser reposer 30 min au frais

étendre la pâte au rouleau et garnissez la dans un moule a tarte .

Disposez les quartiers de pommes , saupoudrez légèrement de sucre mettez au four a 200°

des que les pommes sont tendres versez le flan (que vous avez préparer en mélangeant tous les ingrédients ,

remettre au four au four environ 30 min

déguster tiède et surtout régalez vous !!!

 

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Gateaux , dessert , automne
gouter, france , compote

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Tarte aux pommes alsacienne

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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