Tarte Mirliton aux abricots .

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Bonjour ,

aujourd’hui je partage avec vous une délicieuse recette tres tres facile a réaliser et vraiment délicieuse

il s’agit d’une tarte de spécialité rouennaise un font de tarte feuilletée ou sablés garnis d’un appareil composé aux amandes

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Ingrédient

une pâte sablées recette ici  ou une pâte sucrée recette ici

ou une pâte feuilletée  recette ici

pour la compote d’abricots

400 g d’abricots

100 g de sucre

50 ml d’eau

pour l’appareil Mirliton :

4 oeufs

100 g de sucre

80 g de poudre d’amande

160 ml de crème liquide

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préparation

dans une casserole disposer vos abricots le sucre et l’eau et mettez a cuire

pour le mirliton :

mélanger tous les ingrédients au mixeur et bien mixer

étaler la pâte sur un plat de travail légèrement fariné  foncer dans des cercles a tarte ou des moules à tarte  individuelle

disposer dans chaque fond de tarte un peu de compote d’abricots

verser le mirliton par dessus

faite cuire au four a 180° pendant environ 40 minutes

a la sortis du four saupoudrer de sucre glace

déguster tiède ou froid

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dessert, gateau, Ramadan pâtisserie, Gateau algériens, gouter

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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