Tourtes aux légumes Recette pour enfants

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Bonjour

je voudrais partager avec cette recette une idée pour faire manger aux enfants des légumes

donner des formes rigolotes pour pas faire participer même vos enfants  à la préparations

et aussi chacun d’eux va donner une forme sa va rigolo ils vont être tellement content qu’ils vont tout dévorer

pour moi la farce j’avais mis des courgettes rappées ainsi que des épinards

on sentais vraiment pas le gout des courgettes

vous pouvez rajouter tous ce que vous voulez dans la farce tel que des carottes , du thon , des olives …..

Ingrédients :

Pour la pâte jj’ai utilisé la même que  celle des cocas :

Ingrédients pour la pâte :
  • 300 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1 oeufs
  • 1/2 verre de lait ou eau
  • 1 c a c sel

Ingrédients pour la farce:

  • 2 ou 3 courgettes
  • 1 carotte rappée
  • 2 bottes d’épinard
  • 3 gousses d’ail
  • 100 g de fromage blanc type vache qui rit
  • 1 c a c de beurre ou mélange huile beurre ou juste un peu d’huile
  • sel , poivre
  • un oeuf pour la dorure
  • des olives

Préparation:

  1. dans un cul de poule mettre la farine et le beurre et bien malaxer
  2. ajouter le sel l’oeuf et le lait
  3. ramasser la pâte
  4. pétrir légèrement jusqu’a l’obtention d’une pâte homogène

Préparation de la farce:

  1. Laver soigneusement les épinards couper les finement et faites les cuire à ma vapeur
  2. Dans une Poêle faite chauffer l’huile et un peu de beurre
  3. faites revenir les courgettes rappées les carottes rappées ajouter  l’ail écraser ou rappée aussi
  4. continuer a faire revenir jusqu’à ce que les courgettes commencent a être tendre
  5. ajouter les épinards salé et poivré
  6. continuer à faire revenir quelques minutes ajouter le formage bien mélanger et retirer du feu
  7. laisser refroidir

Montage :

  1. sur un plant de travail fariné abaisser la pâte a 3 mm d’épaisseur
  2. à l’aide d’un emporte piece rond couper la pâte
  3. disposer un peu de farce dans la pâte
  4. passer un peu d’éau sur les extrémités de la pâte a fin de faire coller l’autre pâte
  5. avec une autre pâte former deux petites oreilles et placer les sur le haut du cercle
  6. refermer avec un autre rond
  7. à l’aide d’une fourchette bien fermer
  8. doré avec un oeuf
  9. placer les olives par dessus qui vont etre les yeux et le nez
  10. enfournez 200° pendant 25 min A PEU PRES
  11. Vous pouvez donnez la forme que vous voulez

quiche, végétarien , légumes
cuisine saine , cuisine facile, cuisine rapide

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Tourtes aux légumes Recette pour enfants

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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