Un peu de Moi

Je m’appelle Ratiba et je suis une grande passionnée de cuisine, ça vous l’aurez compris Mon aventure a commencé avec vous en 2009, depuis je partage avec vous ma cuisine quotidienne qui est typiquement algérienne, avec ses différents plats régionaux mais surtout avec ses belles pâtisseries. Vous y trouverez aussi des recettes de mes envies culinaires du monde. La pâtisserie algéroise est ma première grande passion, comme le cake design, les créations sont quasi sans limite. Ayant goûté au plaisir du partage et de l’échange grâce à la blogosphère, je me suis prise au jeu de vouloir avancer pour me professionnaliser. J’ai donc passé mon CAP Pâtisserie et Cuisine dans une grande école hôtelière d’Alger, puis comme je l’ai dit, passionnée de pâtisserie et surtout de cake design, j’ai eu la chance de suivre une formation complète qui me permet aujourd’hui de relever (presque) tous les défis de gâteaux en pâte à sucre. Vous trouverez dans mon blog le plus souvent du simple partage et quelquefois des gâteaux qui sont réalisés sur commande. Vous pouvez vous en inspirer ou me faire une commande avec le thème de votre choix. Ratiba.

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