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Dimanche 5 décembre 2010 7 05 /12 /Déc /2010 17:45

SDC11013

ingrédients:

1poulet désossé

500 gr de viande hachée

3 gousse d’ail écraser

un bouquet de persil ciseler

2 cuil a s  de riz

100gr de fromage blanc fondu

sel ,poivre noire

moutarde

beurre

accompagner de légumes  au choix

petit pois ,carottes ,courgette cuit a la vapeur

un oignon ,et quelque gousse d’ail

 

 

prendre le poulet désossé badigeonner l’intérieur de sel et poivre noir

dans un récipients mélanger la viande hachée l’ail le persil le fromage sel le riz salé et poivré et bien mélanger

SDC10999 SDC11000.JPG

 

bien farcir le poulet et ficeler le poulet avec le fil alimentaire et utiliser des piques en bois pour éviter que la farce ne déborde

SDC11002.JPG SDC11006.JPG

 

prendre un plat allant au four couper l’oignon des lamelle ajouter les gousse d’ail disposer le poulet sur l’oignon

prendre une cuil a s de moutarde avec une cuil a s de beurre ou margarine mélanger les deux salé et poivré tartiner tt le poulet avec mètre environs un verre d’eau et couver de papier aluminium et faite cuire au four chaut a 200° jusqu’a ce que le poulet soit bien doré et bien tendre

                                      SDC11007.JPG

 

pour les légumes faites les cuire a la vapeur en suite faite les sauter dans une poêle avec du sel et poivre

vous prouver ajouter de l’ai et persil (je préfère ne pas y mètre c une question de gout)

SDC11013.JPG

 

 

                                              Bon appétit




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Par ratiba - Publié dans : plats à base de vandes et de poulets - Communauté : Au plaisir des papilles
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