apres Gâteau soufflé aux
cerises, et petits puddings au chocolat en voici un délicieux gâteau soufflé au citron
hyper léger (en dirai qu’on mange un nuage lolll) , tres facile a réalisé
ingrédient:
5 jaune d’œufs + 5 blancs d’œufs en neige ferme
150gr de sucre
jus d’un citron et le zest
1/2l de lait
3c a s de farine
1c à s maïzena
50gr de beurre
préparation:
commencer a faire chauffer le lait et le beurre jusqu’a ébullition , puis retirer du feu
en même temps battre les jaunes d’œufs avec le le sucre, le zest et le jus de citron , incorporer la farine et la maïzena en mélangeant , incorporer le lait et
beurre chaud , mélanger
incorporer les blanc en neige délicatement
Verser l’appareil dans un moule démontable beurrer , Verser de l’eau bouillante dans le plat à cuisson jusqu’à mi-hauteur (le faire cuire au bain marie)
Cuire au four a 180° pendant 35 à 40 min. ou jusqu’à ce que le dessus du gâteau commence à dorer et que le gâteau soit pratiquement pris.
laisser bien refroidir avant de démouler , laisser au frigo avant de déguster
saupoudrer de sucre glace au moment de servir
ce gâteau ce déguste bien froid de préférence le faire la veille
Bonne dégustation !!!!!!!!!!!!!
58 commentaires
tres bon gateu a tester des mon retour inshalah,lah yatik saha kayshahi ,jr suis accro au citron ya ratiba.
bisous ma cherie abientot.
salam ratiba, les photos sont magnifiques, la recette est classe, elle me plaît beaucoup et j’aimerais bien 1 pt morceau
, gros bisous
C’est une merveille, il me plait fortement. Toutefois une petite question : il cuit au bain marie????. Vraiment super et vraiment bien aéré, tout ce que je cherche.
MERCI pour ce partage.
BIZZZ
JO
Tu me tue ratibaaaaaaaaaa bezzaf 3lik, tout simplement divin!!!!
bisous
encore un délice ma liste de recettes à tester s’allonge lol
j’adore tout ce qui est au citron ton gâteau est pour moi
bonne journée biz
mmmhhhh ultra leger rien qu’a voir la photo je salive
bisous***
Salam Ratiba, un gâteau super bien réussi, certes très léger, merci pour ce beau pargtage, bises
Ton gâteau est superbe!!
Il a l’air trop tendre ce soufflé, excellent€€
gateau bien citroné miamm un délice surement
merci pour ce partage
bisous
naima
au citron Miammmm en plus ça doit être leger en bouche j’aime beaucoup !
yaatik saha ratiba, je sens d’ici l’odeur du citron, c’est un délice, bravo
Gateau au chocolat ou au citron je ne refuse pas une part !!! Trop bon !!!!
Bises et bonne soirée
hummm qu’est ce qu’il est bon ce gâteau,j’adore le citron,à tester prochainement inchaallah,merci ma chère pour ce bon partage!!bisous
ce gâteau me fait fondre il m’a l’air trop bon une recette à tester au plus vite
il a l’ai vraiment leger!!!
en plus j’adore le gout acidulé
bonne soirée
superbe! ça a l’air trop trop bon!! j’aime beaucoup en plus ça semble tellement simple!
ratiba j’ai pas compris sa
Verser l’appareil dans un moule démontable beurrer , Verser de l’eau bouillante dans le plat à cuisson jusqu’à mi-hauteur (le faire cuire au bain marie)
Cuire au four 35 à 40 min.
Coucou…
Ta recette est un vrai délice, tu nous régales vraiment, bravo ma chère!!!
Je te souhaite une très bonne soirée.
Gros bisou
mon coucou étoilé du jour
en te souhaitant un bon début de semaine.
**Bise**
ca a l’air trés léger!!! j’adore ratiba
hummmm un délice que je vais tester absolument inchallah!!et qu’est ce que je vois à coté du gâteau? des citrons d’Alger hihihihihi je les reconnais ils sont spéciaux et oui ma chèrie la nostalgie!!!merci hanouna gros bisous
ben oui je savais bien qu’il venait de ton jardin, ma soeur à Alger a un grand verger et elle a 3 citronniers, c’est les mêmes je les ai reconnu!! hihihi bisous
daccord merci ratiba donc si j’ai bien compris je prend un plat plus grand je met de l’eau chaude ensuite je met le plat avec la pâte du gâteau et je laisse cuire!! je connaissais pas cette methode !!! quand je le fais je te tiens au courant merci de m’avoir reponduuuuu c’est gentil
Un vraie délice ton gâteau, je retiens cette idée!!!
Bonne semaine;-)*
Il me donne faim ton gateau !
celui là je le fait demain inchallah!!!
bisous!!!
ohhhhhhhhhhhhhhhhh ratiba, ca fait fondre absoluemnt, j’aime beaucoup, bisous
il est à tomber bravo hbibti bizzzzzz
c’est une belle version très délicieuse! bravo
Excellent ce soufflé, on anvie de plonger sa cuillère dedans hummmm!!! gros bisous et bon lundi
c’est avec un temps mitigé que je passe vous dire BONJOUR en vous souhaitant une très bonne journée en ce LUNDI
vraiment extra j’adore votre gâteau au citron
Ratiba, comme ton gâteau est aéré et moelleux certe avec une mousse bien légère et fraiche au citron
Je te souhaite un bon début de semaine
Valéri€.
La texture a l’air extra ! bisous
Salam ma belle
tbalkallah alik ton gâteau est extras leger et moelleux a essyer inchallah
je te souhaite une bonne journée , bon début de semaine
gros bisous
ton amie Ambbre
Une gourmandise qu’il faudra que je teste, bonne journée
Bonjour ratiba
J’ai adoré ton gâteau et à essayer d’urgence ya3tik assah de tout coeur….
Bisous et**
Super aérien!*
bonjour, votre gateau est tres bon merci beaucoup stp envoi moi la recette de pin de mi
Bonjour Ratiba,
extra ce gateau soufflé ! bravo ma douce amie
Un matin blanc pour ce lundi,
et un – 2 ° Excellente journée ♣
masha allah tres beau gateau j’aime bien le citron incha allah il faut que je le teste absolument merci pour la recette ratiba une vrai merveille sa se voit qu’il est tres bon
splendide ,sa ce voit q´uil est tres leger
stp tu peux m’envoyée la recette de flan au four et merci
MIAM MIAM il m’a l’air excellent mais y a t’il obligation de le cuire au bain marie car j’ai vraiment envie d’essayer merci de ta réponse bisous nadia
hummmmmm un délice et bien léger
bon lundi ….
gros bisous
(désoler pour l’absence)
Hummmm, il a l’air super moelleux. Tu me donnes trop faim
Un vrai nuage acidulé, merci du partage!
tu es venue voter sur mon blogue mais tu n’as voté que pour une personne. Le réglement stipule qu’il faut 3 votes.
Reviens donner ton vote et j’effacerais ton précédent commentaire 🙂
D’avance merci !
ce gâteau me fait fondre il m’a l’air trop bon une recette à tester au plus vite
ratiba j’ai pas compris sa
Verser l’appareil dans un moule démontable beurrer , Verser de l’eau bouillante dans le plat à cuisson jusqu’à mi-hauteur (le faire cuire au bain marie)
Cuire au four 35 à 40 min.
daccord merci ratiba donc si j’ai bien compris je prend un plat plus grand je met de l’eau chaude ensuite je met le plat avec la pâte du gâteau et je laisse cuire!! je connaissais pas cette methode !!! quand je le fais je te tiens au courant merci de m’avoir reponduuuuu c’est gentil
bonjour, votre gateau est tres bon merci beaucoup stp envoi moi la recette de pin de mi
splendide ,sa ce voit q´uil est tres leger
stp tu peux m’envoyée la recette de flan au four et merci
MIAM MIAM il m’a l’air excellent mais y a t’il obligation de le cuire au bain marie car j’ai vraiment envie d’essayer merci de ta réponse bisous nadia