Chocolate pudding pie

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depuis que j’ai vue cette délicieuse  recette chez rdv aux mignardises chez mouni un magnifique blog, j’ai
craqué (une gourmande)


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ingrédients:(copie coller de sa recette)

base biscuitée:

300gr de biscuits

100gr de beurre fondu

Appareil à pudding au chocolat:

750ml de lait

2cs de crème entière

150gr de sucre

100gr de cacao amer

60gr de chocolat au lait ou noir

35gr de maîzena

10gr de gélatine

1cc de préparation à cappuccino (facultatif)

50ml d’eau chaude


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Préparer la croute biscuitée en mélangeant les biscuits réduits en poudre avec le beurre fondu, tapisser le moule en remontant légèrement sur les bords et mettre au
four à 180° pour environ 10min


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Préparer l’appareil au chocolat, mélanger le cacao, le sucre, la maîzena; la crème et incorporer d’abord la moitié du lait puis la totalité, mettre sur feu doux,
entre temps réhydrater la gélatine puis la délayer dans les 50ml d’eau chaude et la préparation à cappuccino


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Faire épaissir la préparation chocolatée sur feu doux jusqu’à ébullition, hors du feu incorporer le chocolat haché et la gélatine et bien mélanger, laisser reposer
15min

Verser la préparation dans le fond biscuité et mettre au frais minimum 3h Servir accompagnée de crème chantilly ….

tres bonne dégustation

pour la recette bien détaillee vous la trouver ici 

Bonsoir je vous une délicieuse recette car je suis tres malade (une grippe ,fièvre,courbature) j’ai n’ai ni la force d’écrire ni
de visiter les blogs veuillez m’excuse 

 

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Chocolate pudding pie:
 

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

51 commentaires

  1. merci ratiba pour le partage pour cette nouvelle recette tu a raison toutes les excuse sont bonne pour un bon dessert surtout pour les gourmandes hi hi hi.je n’ai pas de gélatine et je voulait savoir si je pouvais utiliser de l’agar agar .si oui comment?.merci .bisous ma chére

  2. Bonjour Ratiba,

    Si j’avais à choisir entre ce pudding et la confiture de coings je n’hésiterai pas une seconde ! Je préfère la saveur de la confiture de coing car ce n’est toute l’année qu’on en fait.

    Je réserverais le pudding à une autre fois, à d’autres circonstances.

  3. Coucou Ratiba!! comme ça tu as manger un morceau de ma part!!! Ah! non alors! Hi!hi!hi!hi!
    MAGNIFIQUE et délicieux ce gâteau!! bravo
    Gros bisous et douce nuit
    §§

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