bonsoir , aujourd’hui c l’anniversaire de mon mari et je lui ai préparer un petit gâteau
malgré que je suis très fatiguer mais je voulais lui faire plaisir bain ouiiiiiiiiiiiiiii…….
et par la même occasion je souhaite un joyeux anniversaire a SOULEF mon amie
je lui souhaite une longue vie in challah plaine d’amour et de bonne chose in challah et j’oublie pas le petit wassime aussi (y’on a beaucoup les petit
poissons)
la vidéo bien détaillée ici
ingrédients
pour le biscuit :
6 œufs température ambiante
1/4de cuil a c de sel
1/2tasse de sucre
1s de vanille
1tasse de farine
la crème mousseline
2tasse de lait
zest de 1/2 citron
1/2tasse se sucre
1/4 de tasse de maïzena
3 jaune d’œufs
1 feuille de gélatine
vanille
1tasse de crème fraiche
une boite de pèches en sirop
des kiwis
une boite de crème fraiche pour la décoration+3 cuil a s sucre glace
préparation du biscuit
1/battre les blanc d’œufs avec 4 cuil a s de sucre, jusqu’à obtention d’un mélange mousseux et ferme.
2/ battre les jaune d’œufs avec le reste du sucre jusqu’à blanchissement ,verser la farine sur le mélange de jaune d’œuf et incorporer peu a peu les blancs d’œufs
battus en soulevant délicatement la tasse avec une spatule;
verser la préparation dans un moule rectangulaire de 45 à 50 cm chemiser de papier sulfuriser ou de tapis de cuissant
enfourner a 200° pendant 10 a 12 min
une fois cuit laisser refroidir
préparation de la crème mousseline
faites chauffer et le zest de citron,dans une casserole jusqu’a ébullition, retirer le zest de citons,
mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et la maïzena délayer avec un peu de lait vesser le mélange dans la casserole et remuer jusqu’a ce que la crème épaissis
puis ajouter la feuille de gélatine (diluer dans un peu d’eau) et remuer jusqu’a ce qu’elle fond,laisser refroidir
mixer les pèches et les incorporer a la crème
fouetter la crème avec 2 cuil a soupe de sucre glace et l’incorporer délicatement a la crème
montage du gâteau(la vidéo)
préparer le cercle de l’entremet ou bien le cœur
découper 2 cercle ou 2 cœur un pour le fond du gâteau et l’autre pour le dessus du gâteau
réserver tout les coté qui reste du gâta
placer une tranche du biscuit au fond du cercle imbiber avec le sirop qu’on récupère des pèches
couper les kiwis des tranche fine et les disposer sur tout le pourtour intérieur du cercle recouvrer de moitie de crème mousseline,
recouvrer du reste du biscuit (comme sur la
vidéo) et imbiber l’égerment de sirop
terminer avec la crème et recouvrer avec l’autre tranche du gâteau
faites monter la crème en chantilly et ajouter les 2 cuil a soupe de sucre glace
lisser la surface avec un peu de crème et en suite décorer le gâteau celons votre gout
mettre au frigo toute la nuit le lendemain démouler le délicatement
vous prouver lustrer les fruit avec le nappage
50 commentaires
bravo bravo bravo
merci ma chérie d’avoir penser a mon fils
joyeux anniversaire a mr le mari de ratiba et lui dire atwalat la3mar, allah ayfarahkoum ou ayhanikoum
bisou ma chérie
a demain inchallah
et $$$
WOOOW!!! super, yatek assaha c’est un très beau gâteau bravo ma belle et bonne annif a ton mari inchaalah que de bonnes chos$$
joyeux anniversaire a ton epoux, et ton gateau est magnifique, bravo a toi ma chere
vraiment bravo rati .il l’air d’etre délicieux et joyeux anniversaire a ton chèr mari
Heureux et joyeux anniversaire à ton mari Ratiba.
Ce gateau est une merveille!! un grand bravo à toi!! vivement la recette demain
Gros bisous et repose toi bien§§§
On voit bien que ce gâteau a été préparé amoureusement. Bon anniversaire à ton mari.Bises.
joyeux anniversaire à ton mari il est bien gâté et bonne soirée ;)$$$$
Je souhaite a ton epoux un joyeux anniversaire, ce gâteau est magnifique ….
Superbe ton tuti-fruti!
longue vie à ta moitié!
Biiiiz $$
laakouba lemyet essna 🙂
tres beau gateau!
alors c le fameux gâteau ratiba il et bien réussis yaatik saha
un beaux cœur rabi ydouem lmeheba nchallah et encore joyeux anniversaire a ton mari
il est magnifique le gateau, joyeux anniversaire à ton mari, merci pour le partage $$$$$$$$ biz
bonjour ratiba! allah ibarak le gâteau est magnifique! tu transmettras tous mes voeux de bonheur, une bonne santé et plein d’amour à ton mari! yatik essaha! bisou$
il est vraiment magnifique ton gateau !! vivement la recette!!
joyeux anniverssaire à ton epoux!
bisous$$
Il est magnifique ce gateau ! vivement la recette et repose toi bien ..
*** bises
il est magnifique bon anniversaire à ton mari
bonne journée biz
c’est un très joli gâteau d’anniversaire…………. bravo………………
bonne journée $$$
joyeux anniversaire à ton mari, tu as fais du beau travail, il est magnifique ton gâteau, en plus fatiguée, si c’est pas de l’amour d’maour ça!!!!! j’attendrai la recette, le mien fête son anniversaire dans quelques jours.bise$
whaou! Quel gâteau magnifique! Bon anniversaire à ton mari qui a été vraiment gâté, j’espère qu’il l’a apprécié! Bonne journée! bises!$
Bonjour,
beau gâteau, yatik assaha, et joyeux anniv à ton époux.
bonne journée
byba
joyeux anniversaire a ton mari et très beau gateau ma chère
bises$$
bravo !! il est délicieux ! bon jeudi ! bise$.
Jany.
bonjour Ratiba
j’arrive trop tard ! snif
bon anniversaire tout de même à ton époux
le chanceux ! lol
belle journée à toi
à très vite et clic
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
ta tarte a l’air sublime tres alléchante bravo a toi.
superbe gateau longue vie inchalla
bravo il est magnifique ton gateau
bises
bonne journée
waw quel témoingnage bravo 3lik….
ps: je viens du forum
Bonjour Ratiba,
Joyeux anniversaire à votre mari.
À vous deux, bonheur et santé !
bon anniversaire à ton mari , ton gâteau est merveilleux , tbarkellah 3lik
bisous $$
quel beau gateau!comme ceux qu’on voit chez les patissiers.bravo ma chère et je souhaite un heureux anniversaire à ton mari.gros bisous ratiba.
Salut ma belle Ratiba j’éspère que tu vas bien? je souhaite à ton homme une bonne anniversaire et longue vie. et j’attend la recette hhhh.
bisous et bonne journée $$$$.
http://www.notrecuisine.fr.nf viens nous rejoindre
Une merveille pour les yeux!!! tes photos sont gourmandes à regarder, quel beau travail.
Ce gâteau me donne envie, mais! serais-je à la hauteur pour le réaliser, ça c’est autre chose, je ne suis pas aussi douée que toi.
BRAVO BRAVO BRAVO
BISES
JO
salut ma belle et bon anniversaire a ton mari
ps tes pub son invalide il faut que tu les actualise je repasserai plutard pour le clic bisous
jouyeux aniverssaire a ton mari allah yahfedhoulek
pour le gateau chapeau! il est magnifique un grand bravo!
bonne journ$$
ouhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh chouette gâteau, c’est MR RATIBA qui a du être content !!! bon anniversaire à lui !
bisousclic loloche
alors joyeux anniversaire à ton mari et comme ob est super sympa et vient de rétablir les sponsors je peux faire un petit clicou pour son cadeau lol.
Bonne jour€€
un bon anniversaire à ton veinard de mari!!bravo à toi,bisous
decidement tu es une vraie pro, bravo
Avec un gâteau comme ca, j’veux bien devenir ton mari quand tu veux ! ! ! . . .
Heu . . . Juste les jours de mon anniversaire . . .
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
et bon anniversaire au monsieur chanceux . . .
il est superbe
tu l’as gâté
Humm un délicieux gateau bien fruité!
Bises
Mais c’est que tu as fait des merveilles pendant mon absence!!! Bravo!
toulat larmar lmoule el bit ,essha ou lahna inchallh,koul 3am ou ntouma bkhir…
ton gateau merrite d’etre dans la vitrine de l’albieroise ou celle de zerouati
ya3tik essaha ,il est plein de fraicheur,bravo ma belle,pour moi c’est fini les bateaux d’anniversaires commander chez les patissier ,il y a plein d’ispiration sur la blogsphere,entre nous j’ai eu un coup de foudre aussi pour celui de soulef,j’adore les decos un peut compliquées et encore plus les fleurs,merci les copines,bonne continuation et à bientot
gros gros bisou$$$$$$$$$
Joyeux anniversaire à Monsieur Rabi ykhalihou lak inchaa Allah et bravo Madame pour ce beau gateau!
Bravo ma belle ton mari €st gâté!
magnifique gâteau
machallah
bizzzzzzzz
superbe ton gâteau ! quel beau travail ! vous avez du vous régaler ;-))
un mari heureux !! bon anniversaire et longue vie a votre couple bise edith
j’arrive enfin à trouver ton blog oufffff !!! parce que quand je cliquais sur ton lien ca marchait pas (adresse fausse) et je suis bien contente car ton blog est super mashallah.
bisous
bon anniversaire à ton mari alors!
et félicitation pour ce beau gateau!
bi$e