Bonjour , je partage avec vous ce délicieux pain très moelleux et très facile et surtout inratable cuit au four
croyez moi un véritable délice ,je ne vous cache pas moi qui est un peu nul en khoubz etadjine cuit sur le tadjine
traditionnel
mais avec cette recette j’ai trouvé mon bonheur (ne rigolez pas )
ingrédients:
300 gr de semoule fine ou moyenne(moi j’ai mis la moyenne)
100 gr de farine
1 cuil a s de levure de boulangé(j’utilise saf)
1 cuil a c de levure chimique (facultatif)
1 cuil a soupe de lait en poudre
1 cuil a s de sucre
4 cuil a s d’huile
1 oeuf
sel
1 verre d’eau tiède(celons votre farine et la semoule )
de la semoule moyenne pour décorer le pain
préparation:
dans le robot ou bien a la main comme a l’ancienne ,mélanger tout les ingrédients et commencez a ajouter l’eau au fur et
a mesure jusqu’a l’obtention d’une belle pate qui colle a la main
laisser reposer , une fois que la pate a doublé de volume dégazer et partager la pate en deux
étaler chaque boule avec la semoule moyenne ,mètre dans un plat allant au four et laisser reposer jusqu’a ce le pain double de volume
ensuite , enfournez dans un four préchauffer a 200°
et voila
je vous souhaite une tres bonne et belle réalisation
56 commentaires
Magnifique ce pain, je le dégusterais bien chaud avec du beurre ou avec un bon tagine!!! Bravo!! Merci de ce délicieux partage!Bisous
il a l’air extra ce pain… bien gonflé et très bien doré… bravo
bonne journée
bisous
bonjour ratiba, allah yatik essaha ichahi, woulah il a l’air super moelleux bravo, saha ftourkoum bonne journée boussa
Bonjour Ratiba,
khobz etadjine au four !! Là tu m’as fait rire. Superbe ton pain, très appétissant son odeur alléchante m’a attirée (comme maître renard de chez La fontaine) et tu prétends ne pas bien préparer le pain. Une petite astuce pour toute celle qui préfère pétrir à la main : ne pas mettre beaucoup d’eau au départ, juste de quoi ramasser; et laisser reposer la pâte. Il paraît qu’en mettant le sel à la fin rend le pétrissage plus facile.
Saha ftourkoum
il est superbe!!! bisous
il est magnifique ton pain ,allah ibarek je ne l’ai jamais fais !!mais dis moi ratiba on l’applati pas comme khobz eddar???
humm avec ma bonne harrira grrr j’ai faim lol,saha ftorkoum,bizzz
il faut absolument que je le test! il a l’air délicieux et cuit au four c’est impecc! merci pour ce partage! bises
Bonjour Ratiba,
Khobz tadjine cuit au four ! Une hérisie, diront nos bonnes vieilles grand-mères. On aura tout vu avec ces femmes modernes.
Pourquoi pas ! Ça vaut la peine de l’essayer et puis c’est tellement plus pratique, n’est-ce-pas Ratiba. Je suis partant si le goût demeure.
humm il est super ce pain yartik saha ma chère bis**c**c
Bonjour il est superbe ce pain, et la mie extra !
a bientôt
excellent mardi
miam s’est une merveille ton pain ! je craque !! mille bisous
Hmm j’en voix partout ça me donne envie!!
vraiment très bon bravo une très bonne réussite
je passe vous dire bonjour et vous souhaite une très bonne journée
il est superbe
encore un pain comme je les aime!!boussa
waooooooooooooooooooo!!!j’adore ratiba.à tester d’urgence.merci et saha ftourek.
salam ratiba,
trop beau et délicieux ….. allah aatik saha ……..
merci pour ce délicieux partage
saha ftorek….
Bonjour!
je passe te souhaiter un mercredi avec mon coucou du mardi soir!
Il a l’air tres bon et leger.Je note la recette et merci pour le partage.Bisous
superbe ton pain , bien moelleux comme j’aime
bonne soirée
Toujours de belles et bonnes réalisations chez toi!!
suuperbe et quelle mie!
tbarkallah 3lik ma chèrie bonne soirée
coucou ratiba!mille merci pour cette recette magique!!!oui, j’ai testé la recette et j’adore le résultat.merci encore hbiba pour le partage et je t’envoie les photos pour bientot.bizzzzzzzzzzz
Bonjour Ratiba,
déjà bravo pour ton pain qui a l’air vraiment délicieu!!!
Je vais poser une question bête mais je n’ai pas de lait en poudre puis je le
remplacer par du vrai lait?
Bonsoir Ratiba,
j’ai testé ta recette cette après midi et….
Visuellement il est beau mais au goût….
Je sais pas ce que j’ai fait de travers…
peut être pas assez travaillé la pâte, je trouve qu’il a trop le goût de levure…
Bref! faudra que je m’entraîne! moi qui espérais réussir du premier coup.
Bonne soirée, bisous!
tres beau ton pain
Bonjour Ratiba,
Le Ramadhan approche à grands pas,
Il est de temps de lui préparer ses atours.
Khobz tajine en est un.
Merci pour ce partage
waouuuuuuh cette mie!!
faudrais que je goute ^^
bise
Un pain comme le tient est dévoré en quelques minutes j’adore
Je te souhaite une agréable soirée
Valéri€
Un petit coucou , pour te souhaiter une agréable soirée bisous naima
Après le départ de la famille, je passe vous dire BONSOIR en espèrent que vous avez passer une agréable journée en ce SAMEDI
magnifique !
bises
il a l’air sublime, ratiba, merci pour la partage, bisous
bonne et douce soirée bisous
très bien réussi ma chère yaatik assaha bisous
il est vraiment superbe ton pain ! mashallah ! biz
trés belle réalisation! votre pain est une merveille, vous etes merveilleuse j’ai vu presque toutes vos recette elles sont géniale.je vous remercie infiniment
j’ai testé ici http://www.faitmaisonparlilouina.fr/archives/2011/08/13/21786824.html merci pr cette recette
Je suis ravie de découvrir ton site et tes bonnes recettes et je vais essayer celle-ci le plus vite possible!
as salamou alayki oukhty
J’AAAAAADORRRRRRE ton blog !!! toutes tes recettes bien expliquées, des couleurs agréables, des photos vraiments très belle, juste un mot MASHA ALLAH !!
plein de bisous
Bonjour Ratiba,
khobz etadjine au four !! Là tu m’as fait rire. Superbe ton pain, très appétissant son odeur alléchante m’a attirée (comme maître renard de chez La fontaine) et tu prétends ne pas bien préparer le pain. Une petite astuce pour toute celle qui préfère pétrir à la main : ne pas mettre beaucoup d’eau au départ, juste de quoi ramasser; et laisser reposer la pâte. Il paraît qu’en mettant le sel à la fin rend le pétrissage plus facile.
Saha ftourkoum
il est magnifique ton pain ,allah ibarek je ne l’ai jamais fais !!mais dis moi ratiba on l’applati pas comme khobz eddar???
waooooooooooooooooooo!!!j’adore ratiba.à tester d’urgence.merci et saha ftourek.
coucou ratiba!mille merci pour cette recette magique!!!oui, j’ai testé la recette et j’adore le résultat.merci encore hbiba pour le partage et je t’envoie les photos pour bientot.bizzzzzzzzzzz
Bonjour Ratiba,
déjà bravo pour ton pain qui a l’air vraiment délicieu!!!
Je vais poser une question bête mais je n’ai pas de lait en poudre puis je le
remplacer par du vrai lait?
Bonsoir Ratiba,
j’ai testé ta recette cette après midi et….
Visuellement il est beau mais au goût….
Je sais pas ce que j’ai fait de travers…
peut être pas assez travaillé la pâte, je trouve qu’il a trop le goût de levure…
Bref! faudra que je m’entraîne! moi qui espérais réussir du premier coup.
Bonne soirée, bisous!
faudrais que je goute ^^
bise
trés belle réalisation! votre pain est une merveille, vous etes merveilleuse j’ai vu presque toutes vos recette elles sont géniale.je vous remercie infiniment
as salamou alayki oukhty
J’AAAAAADORRRRRRE ton blog !!! toutes tes recettes bien expliquées, des couleurs agréables, des photos vraiments très belle, juste un mot MASHA ALLAH !!
plein de bisous
C tres tres tres merci pr cette recette
C tre tres bon merci