Confiture de prunes rouge

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Une délicieuse recette de confiture de prunes rouge pour accompagner notre petit déjeuné


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Ingrédients:

  • 1 kg de prunes dénoyautées

    700 GR  de sucre cristal

  • préparation:
  • Prendre les prunes, les rincer, les dénoyauter, les couper en quatre, les peser pour en obtenir 1 kl
  • Dans la bassine a confiture ou une cocote  mettre le sucre recouvrir des prunes , mélanger le tout avec une cuillère en bois, laisser poser 2 heures
    minimum.(une nuit c’est idéal)
  • Au bout de ce temps, le sucre aura fondu si il ne fond pas ajouter un peu d’eau environs un demi verre
  • mètre le tout sur le feu réduit pendant 30 min environ. Quand le mélange bout, bien mélanger avec une spatule en bois, maintenir l’ébullition pendant 10 minutes
    pour cuire les prunes
  • si vous aimez les prunes entière laissé encore cuire ou bien retirer les et laissé le sirop épaissis
  • moi j’ai mixé un peu la confiture avec le mixeur plongeant (juste un peu)
  • et remettre sur le feu jusqu’a ce que la confiture cuit (faite le teste de l’assiette si la confiture fige c’est cuit)
  • Mettez en pots et fermer aussitôt
  • Je vous souhaite une bonne réalisation
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PRUNES, CONFITURE

 

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Confiture de prunes rouge:
 

Une délicieuse recette de confiture de prunes rouge pour accompagner notre petit déjeun …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

50 commentaires

  1. Bonjour Ratiba,

    Confiture de prunes rouges ! Pourquoi pas ! Cela nous changera des classiques. D’autres fruits, d’autres goûts.

    Merci.

    PS/ Impossible ce matin d’accéder à votre blog (la page s’arrêtait à la 1ère pub).

  2. J’adore pour l’avoir déjà faite, je n’aime pas trop la confiture sucrée, je mets moins de sucre que toi. Ta confiture est superbement délicieuse, très belle couleur.

    Bonne soirée

    BISES

    JO

  3. Très belle recette , un délice!!!!Je découvre ton blog et très chaleureux,Merci Ratiba et au plaisir de t’y voir sur le mien, je me suis inscrite sur la newsletter 🙂

    Gros bisous et @+ Sandra

  4. Re moi, je n’arrive pas à m’inscrire, c’est balo!!! Donne moi de tes nouvelles recette via mon liens, et je te mais aussi dans mes favoris, comme ça je serais au RDV pour les nouveautés..

    Re Gros bisous @+ Sandra

  5. Franchement j’admire!!! Une fois avec ma maman on a tenté de faire une confiture, on a tout cramé!!!! La tienne me parait excellente!!!! Bisous ma Ratiba!!!!!!

  6. Que de délicieuses choses à faire avec les fruits de saison … tu as dû remplir tes pots et faire des réserves

    Je te souhaite une belle journée, 

    Bise, Valérie.

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