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tartes aux pommes a la compote

tartes aux pommes a la compote

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voilà de délicieuse tarte aux pommes pas trop compliquer  à réaliser

je v partager avec vous une délicieuse pâte sablé très fondante et croquante a la fois

source de la recette cuisine tv sucré sucré


DSC00980


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ingrédients de la pâte sablé:

500 gr de farine

375gr de beurre

1cuil à s de sucre

2 jaune d’œufs

10cl de lait froid

6pommes

25gr de beurre

50gr de sucre

le nappage

 


DSC00979

préparation:

dans un saladier mélanger la farine ,le sucre et le beurre biens sablé avec les mains

(c très important)

ensuite ajouter les jaune d’œufs et le lait et mélanger le tout (la pâte est un peu mole)

couver la pâte avec le film alimentaire et mètre au frigo minimum une heure

préparer la compote de pomme

Faites fondre 5 g de beurre dans une poêle, ajoutez 2 pommes pelées et coupées en morceaux et le sucre semoule, tout en mélangeant

  1. Laissez mijoter 10 min à feu doux en remuant de temps en temps
  2. Foncez un moule à tarte (de 26 cm de diamètre) avec la pâte, puis piquez-la avec une fourchette
  3. Etalez la compote sur le fond de pâte
  4. Puis par-dessus, disposez les 4 pommes pelées et coupées en tranches d’1/2 cm d’épaisseur, en les faisant se chevaucher légèrement
  5. Saupoudrez de sucre vanillé et de cannelle, et parsemez de 20 g de beurre coupé en tout petits flocons
  6. Faites cuire votre tarte aux pommes et compote 30 min à 180° C
  7. une fois la tarte cuite faite la sortir du four étaler la tarte de nappage pour qu’elle soit brillante

  8. DSC00981

 

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tartes aux pommes a la compote:
voilà de délicieuse tarte aux pommes pas trop compliquer  à réaliser

je v partager avec vous u …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

53 commentaires

  1. Mon mari m’ en a acheté une la semaine dernière, elle était bonne mais je suis sur que celle si elle encore meilleur avec une pate bien croquante et ces pommes fondante hummmm ! C$$cbise

  2. je passe en coup de vent faute de temps pour te souhaiter une belle soirée Ratiba
    beaucoup de brouillard sur les routes chez nous ! beurk ! lol
    à très vite
    bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

  3. Ratiba, je rends visite à tous ceux et celles qui viennent visiter le Blog de Zéphyr.
    Mais ne t’inquiète pas, je me fais un malin plaisir de noter tout ! s’il y a quelque chose qui me déplait sache que je le ferai savoir.
    mes sincères salutations aussi à Mounia, Louisa, Ratiba, Samsana, Michel, Crabbers et pardonnez moi à ceux ou celles que j’oublie ici.
    MERCI pour ce que vous faites.

  4. Elles sont trop, trop belles tes tartes et en plus c’est ce que je préfère comme pâte! lrien de mieuxc qu’une pâte sablée maison!! Merci pour la recette
    Bisous, bisous Ratiba et belle soirée et douce nuit à toi

  5. ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh joli ratiba tes tartelettes aux pommes !!!!!! miammmmm et ta photo et joli , elle me donne envie de chiper un morceau de tartelette !
    bisousclic loloche

  6. Ratiba, je rends visite à tous ceux et celles qui viennent visiter le Blog de Zéphyr.
    Mais ne t’inquiète pas, je me fais un malin plaisir de noter tout ! s’il y a quelque chose qui me déplait sache que je le ferai savoir.
    mes sincères salutations aussi à Mounia, Louisa, Ratiba, Samsana, Michel, Crabbers et pardonnez moi à ceux ou celles que j’oublie ici.
    MERCI pour ce que vous faites.

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