et oui de la fraise et encore de la fraise ces la saison donc on en profite non……………
ingrédients
la pâte sablé ici
crème pâtissière
2tasse de
lait
1 tasse =250ml
1/2tasse de sucre
1/4de tasses de maïzena
vanille
3jaune d’œufs
un sachet de gélo au gout de fraise ou bien une feuille de gélatine
quelque fraises
la meringue
3 blanc d œufs
70gr de sucre en poudre
une pincée de sel
Placer votre pâte sablée dans des petits moules individuelle
Piquer le fond avec une fourchette et recouvrir d’un papier sulfurisé, placer dessus des petits cailloux ou des haricots secs.
Faire cuire à four moyen 180°C pendant 15 min, retirer papier et haricots secs (ou cailloux); et laisser cuire 10 min de plus.
préparer la crème pâtissières comme ici ajouter le géllo ou la feuille de
gélatine,laisser refroidir
une fois la crème a refroidis remplissez le fond de tarte
prendre les fraises les couper en deux les mètre sur le fond de tarte et saupoudrer de sucre cristallisé
passer au chalumeau
faire monter les blancs en neige jusqu’a ce que que les blanc en neige soit bien ferme ensuite ajouter le sucre et continuer a battre
l’étaler sur les fraises avec la cuillères ou bien avec une poche a douille ,remettre la tarte dans le four bien chaud jusqu’a ce que la meringue prenne une
couleur
laisser refroidir avant de couper la tarte
53 commentaires
ça doit être un vrai délice
bisous
salam ZIne dyali
c’est moi la première donc je suis bien servie hhhh
merci hbiba la plus belle tarte du net,
biz et bon we
a+*
Quand c’est le moment!!! je n’arrête pas d’en manger, car j’en ai beaucoup au jardin.
Elle est fabuleuse ta tarte, ta meringue est une merveille et j’adore.
Pour moi!!!! c’est un dessert divin.
Bon week-end
BISES
JO
Mmmm quel delicieuse tarte
hummm rani djaya ndoukkk!!!
bisous!!
super bravo
biz
De la fraise jusque dans la crème, quelle gourmandise!
hummmm
ici a marseille elle est encore cher éh oui 250g a 5,90e
trop bon ce gateaux bis
bien sur il faut en profiter pleinement des fraises, ta tarte à l’air trop bonne
quel régal cette fraise!!! bises
Une jolie tarte, j’adore et meringuée Miam miam!!!
Biz et bon week-end
Fanie
Coucou, voilà encore une recette pleine de gourmandises tu es vraiment très douée Mashallah Bravo!!! En plus les fraises Miam Miam!! Je voulais aussi te signaler que tu as fait une faite de frappes dans le titre tu as écrit tares voilà Bisouuuuuuuuuuu et bonne nuit!
Ratiba:Je suis épatée par la présentation, magnifique. Bon week end.
Huuuuuuuuuuum!! ça me tente beaucoup, merci pour ce très bon partage. Bises.
De rien c’est tout à fait normal grosses bises
merci ratiba pour la tarte elle est très délécieuse bon week-end.
ya3tik assaha
elle me donne l eau a la bouche
bisou
Bonjour, j’ai vu aussi ton gâteau renversé
c’est trop bien ! bravo
désolée pour mon absence d’hier,
me voila pour vous souhaiter un
Bon-week-end
Eliane a bientot
un délice. Merci du partage.
bravo ratiba ! encore un bien beau gâteau !
j’ai fais ta génoise pour faire un g^teau aux fraises et aux framboises !
je cite bien entendu l’auteur de la génoise ! c’est vraiement une super recette, ma génoise était bien gonflé, légère et très savoureuse alors merci beaucoup pour cette recette, que je fais partager à mes lecteurs aujourd’hui ! biz et bon week-end aurél
bjr ratiba! une tarte aux fraises avec de la méringue!!wouaw! sublime ratiba! yatik essaha bisous)
bonjour ratiba!mon mari te dit:hmmmmm c’est trooooooooooooop bon!!!
ta tarte doit être un délice
bonne journée biz
tres sympa ta recette miammm
bisous a bientot
kroline
elle est magnifique ta tarte aux fraises meringuée …….
bonne journée*
Elle est sublime ta tarte aux fraiseset merci ma chere pour tes commentaires.Bisous
quel beau mariage la fraise et la meringue surement une explosion en bouche bise ;)**
en voilà encore une tuerie, je ne sais plus ou donner de la tête avec toutes ces fraises.
Bisous
Ha les fraises … j’en mangerais à gogo
Je te souhaite un très beau WE, bize.
Valérie
Extra ta tarte a fraise et avec cette meringue un délice!!!
Gros bisous Ratiba et très bon week end mon amie!
Quelle bonne idée cette tarte!
beautifulllllllll !! hummmmm
bzz ma grande
Je peux en avoir un petit bout?
Passe un très bon samedi
Gros bisous
une tres bonne tarte
bises
elle est alléchante hummmm
bises charoufa *
Une vraie tuerie ce dessert j’ai envie de lécher mon écran d’ordinateur! bravo ma reine des desserts! bisous et passe une bon week-end Ratiba.
excédé par les calculs de ces derniers jours, j’ai installé site meter sur mon blog qui te dis le dernier lien sortant lu. Pour que je puisse faire des calculs correctes afin de faire un petit courrier je demande de commencer par le commentaire avant de faire un tour sur un lien sortant. jours où l’on m’annonce clic 1 0 0 c’est la tête à l’ane. Merci pour ta super recette gourmande bonne journée en espérant que la tête de l’ane se transforme en tête à toto
tu as raison de consommer des fraises la tarte me donne faim bonne journée
humm j’adore bessahatkom*
trés belle et trés bonne tarte aux fraises, merci de nous faire saliver par tes merveilles boussa
Hooo qu’est ce qu’elle est jolie, et originale, c’est vrai que c’est toujours les tartes au citron qui sont meringuées, mais avec de la fraise, c’est super!
Bravo
Bisous orangés
Quelle belle réalisation ! bon dimanche !
Oh mais quelle gourmandise cette tarte aux fraises meringuées, elle est énorme!
Super, ça change ! c’est les fraises qui ont colorés la crème patissière ou tu avais mis du colorant ?
*** bises
magnifique ma chère allah yaatikassaha bisous
très appétissante ta tarte bravo
bon dimanche bis***
ohhhhhhhhhhhhhhhhhh je ne connaissais pas comme ça !!!!! et je crois, non !!!! sur que ça doit être très bon !
bisous loloche
je vote pour ratiba 54 et 55
C’est un beau mariage qu’on voit la. J’en prendrai bien une part.
Bi$ou$.
Ratiba:Je suis épatée par la présentation, magnifique. Bon week end.
bonjour ratiba!mon mari te dit:hmmmmm c’est trooooooooooooop bon!!!
trés belle et trés bonne tarte aux fraises, merci de nous faire saliver par tes merveilles boussa
je vote pour ratiba 54 et 55