Batata harra ,pomme de terre épicées, Recette libanaise

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Bonjour , pour changer un peu des sucrerie je vous propose une délicieuse recette libanaise de pomme de terre , facile a préparer et délicieuse , sa ressemble a
batata mcharmla(recette Algérienne) pour ceux qui connaisse


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Ingrédients

1 kilo de pomme de terre bien lavées et couper en cubes

2 bouquets de coriandre fraiche ciseler

5 a 6 gousses d’ail écrasées

1 cuil a c de coriandre sèche

1 cuil a c de piment rouge fort

1/4 de tasse de jus de citron

sel

1/4 de tasse d’huile  pour revenir la coriandre et l’ail

Huile pour frire les pommes de terre


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préparation:

Faites frire  la pomme de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croquantes

d’autre part , faite chauffer l’huile et faites y revenir l’ail et la coriandre ciselée pendant une a 2 minute , Ajoutez la coriandre sèches , le jus de citron le
sel le piment rouge forts

versez la sauce au dessus des pommes de terre frites et ménager ,

servez chaud


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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

51 commentaires

  1. Je vous présente mes Meilleurs Vœux 2011 à vous et à toutes votre familles et j’en profite de vous dire bonjour en vous souhaitant une très bonne journée en ce dimanche

    vraiment un petit régale j’adore
  2. ça a lair tellement bonnn j’adore  ,tu sais ratiba puisque rahi harra ghadi ndirha l ma belle soeur ce soir hihihihihihihiihihi

  3. Bonjour Ratiba,

    Batata harra : une très, très bonne idée. Je vais l’exploiter dès demain. J’en ai l’eau à la vouche.

    Un plat simple, un plat des humbles, savoureux et délicieux, comme je les aime.

    Merci du partage

     

    PS/ Ne m’en voulez pas si, à l’avenir, j’étale les visites (reprises des activités professionnelles). Je profiterai de la moindre occasion pour revenir. Merci de votre compréhension.

  4. hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm j’adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee ratiba !!!!!!!! j’aime beaucoup !!!!!!!!!!! mais avant tout :

    bonne annéeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee et plein de tout et tout pour cette année 2011 ratiba 😉

    bisous**loloche

  5. oucou:!je reviend un peu c soir fplus pluss helloocton  gros bisous lre somiphered inn’empotent  demin j’ai rdv avec un mag,etiseur pour mon hernie, je croise le doigtd :! gros bisous et ecxrllrnt znn »e à toi gro bidouid

  6. Très jolie recette que tu me fais découvrir !

    Mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année, qu’elle t’apporte joie et bonheur !

    Très belle soirée en ce lundi,
    Bisous, Doria

  7. Bonsoir ma Ratiba,

    Je te souhaite une très bonne et heureuse année!

    Que 2011 soit que du bonheur, de la chance, de la joie, de la prospérité et une bonne santé pour toi et ta famille!

    Cette recette est vraiment très alléchante et me plait beaucoup!

    Bisous, bisous et à bientôt

    Amitiés

  8. coucou ratiba !  peux tu me dire tout ce que tu sais sur ton copyright j’hsite entre le tien et celui ed soulef ….tu paie le premium toi ? c’est bien ? comment ça marche ?  je n’oubblie pas ton design mais tu sais là mon bras doit travailler au minimum …dommage que je suis pas gauchere ….gros bisous

  9. bonjour ma chere ratiba

    j’aime bien la pomme de terre c le plat d’oujourhui  ratiba,demain le resultat  bonne journée .

  10. bonjour ratiba

    c magnifique le resultat est excellent merci beaucoup pour la recette-srate khatafa-lol meme ma voisine elle a bien aimer.j’ai quelque photos mais j’ai pas votre mail.

     bon courage ma belle et bonne journée.

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