c’est encore l’automne profitons encore de cette merveilleuse saison pour préparer une délicieuse confiture de
citrouille (courge) parfumée a l’orange et cannelle une confiture plein de bonne saveur ,
je ne vous dit pas la bonne odeur qui ce dégager l’or de la cuisson
passant a la recette
Ingrédients
1 kilo de chair de citrouille
700 gr de sucre
2 oranges pelées et couper en petit morceaux
un bâtonnet de cannelle
dans une cocotte ou une bassine a confiture mettre la chair de citrouille et les oranges couper en petit morceau
le sucre et le bâtonnet de cannelle laisser macérer toute la nuit .
le lendemain mettre la cocotte sur le feu vif laisser bouillir pendant environ 40min en écument ,si elle est trop liquide
laisser encore sur le feu
ensuite retirer et passer le tout au mixeur .
portez à nouveau à ébullition et laisser
cuire 15min a feu vif sans cessez de remuer avec une cuillère en bois .arrêter la
cuisson versez dans les pots a confitures stériliser et tournez les jusqu’a
refroidissement
Bonne dégustation
37 commentaires
waw Ratiba zwine bezaf merci hbiba
bizo et bonne soirée
@++
hmmmmmmmm ratiba j’adore
bizo
geewizz à voir merci*
Je crois que je vais essayer, ça me plaît trop!
ça doit etre trop bon vu qu’il ya que de bons ingredients!!! un grand bravoooo ma grande 🙂
bon mardi Ratiba
Elle est superbe ratiba , yatik saha pour ce délice , gros bisous
superbe
j’aime bien la confiture d’orange donc la celle ci me plaira aussi ,bisous Ratiba
J’ai récemment testé une confiture de courge avec du safran, un pur délice mais ta version me tente bien aussi
Rien que pour une tartine à cette belle confiture, je me leverai tôt le matin !
Bises
miaaammm j’arrive demain pour le petit déj !!
bisous
quelle superbe confiture!!!je te dis bravoooooo!bisess
un délice yaatik assaha bisous
ta confiture me rappelle celle que nous faisait ma maman ! merci
miam! cette confiture doit être exquise
bon mercredi Ratiba
Bonjour Ratiba,
J’ai jamais penser à la confiture de citrouille.
Et dire que j’étais toujours embarassé avec ces cucurbitacées géantes.
Voilà une excellente idée !
C’est avec le froid qui s’installe doucement, l’hiver qui approche que je passe te saluer ce matin.
bise étoilée
quelle bonne association! brao
Bonjour Ratiba
aprés plusieurs essais infructueux hier, me voici aujourd’hui pour te souhaiter un bon mercredi
bisous et a bientot-
hummmm ya Ratiba dik la confiture rahi etchahi, j’arriveeeeee avec ma tartine et mon beurre lol lol yatilk essaha bisous
Déjà que j’adore la soupe, mais en confiture ça doit être aussi délicieux!
sympa cette confiture
waouh quel confiture je savais pas qu’avec la citrouille on pouver faire de la confiture une belle decouverte.
Coucou Ratiba, tu as deux votes par jour de ma part.
Gros bisou
Une tartine pour moi stp…lol
Carmen.
je tremperais bien ma cuillère dans ton pot, bonne soirée
Elle a l’air trop bonne cette belle confiture, je note.
Merci Ratiba.
Bonne soirée.
Bises.
super cette recette j’ai deguste une fois une confiture de citrouille et j’ai bien aime
Elle a une jolie couleur la confiture de cendrillon!!
hello Ratiba,
ici, peu de luminosité hier et pour ce jeudi, a bientôt
Waw c’est original !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !
Je veux bien gouter, elle à l’air délicieuse!!!!!
Bizz
ma soeur m’en a fait ; c’est un délice la tienne est superbe aussi biz helene
elle doit être très bonne cette confiture ! biz
superbe!!! bravo!
C’est tout simplement excellent! C’était un essai… Maintenant que je connais, je vais en faire plusieurs pots! Bravo!