Halwat tabaa , Gateau Algérien sec , حلوة الطابع

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Bonjour

je vous propose une délicieuse recette de  Gateaux  tres tres apécier en Algériens

pour nous sa reste le meilleurs des Gateaux pour l’accompagné avec son café

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Ingrédients : ( pour les mesures utilisez un verre a eau classique de 250 ml  a peu pres )

3 oeufs

1 verre d’huile

1 verre de sucre

1 sachet de levure

de la vanille ou du zeste de citron

500 g de farine a peu pres

 

Dans un cul de poule mettez les oeufs le sucre et l’huile et bien travailler a la paume de la main.

versez la farine tamisée avec la levure la vanille ou le zeste de citron petit a petit en amalgamant avec les mains jusqu’à obtention d’une pâte lisse

étalez la pâte sur un plat de travail légerement fariner d’une épaisseur de 1/2 cm a peu pres

découper la pâte a l’aide des amportes pieces

disposez vos gateaux sur une plaque

dorez chaque gateau avec un oeuf battu saupoudrez les de sucre pui enfourner a 180° pendant environ 30mn

jusqu’à ce que vos gateaux prennent une couleur doré

sortez les du four et laisser refroidir

conservez les dans une boite hermétique bien fermer

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Gateaux Algeriens, Gateaux , goûter pâtisserie, sablés, cuisine rapide

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Halwat tabaa , Gateaux secs Algériens , حلوة الطابع

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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