Tortillas Maison
Bonjour tout le monde,
Aujourd’hui je vous fait un peu voyager au Mexique avec ces délicieuse Galette très simple à réaliser des Tortillas que vous pouvez garnir à souhaits .
vous pouvez les acheter dans les commerces mais c’est nettement meilleurs quand elles sont fait maison
pour moi j’ai choisi de les faire avec de la farine de blés complet .
pour la farine de blés complet j’ai utilisé la T 150 mais vous pouvez la remplacer par la farine blanche normal
ou bien de faire avec 50 farine blanche et 50 farine de blés complet
Pour l’huile : j’ai oublié d’incorporer mais elles étaient parfaite
vous pouvez rajoutez 2 cuil a soupe dans la pâte
pour la levure chimique par fois on tombe empanne et vous trouvez dans votre placard juste de la farine de boulanger pas de panique elle peu faire l’affaire aussi 😆
Tortillas Maison
Ingrédients :
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500 gr de farine de blés complet ou farine blanche
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1C a c de sel
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1 c a c de levure chimique
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1/2 à c de sucre
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300 gr de lait
Préparation :
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Dans un récipient disposez la farine le sel la levure le sucre bien mélanger
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Incorporez le lait petit à petit en pétrissant la pâte
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couvrir la pâte et laissez reposer 15 a 20 minutes le temps de préparer la farce
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découpez votre pâte en plusieurs boules
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farinez légèrement votre plat de travail
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étalez chaque pâte le plus finement possible
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faites chauffer une poêle adhésif
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faire cuire les tortillas des bulles comment a apparaître tournez les pour qu’elles cuisent de l’autre cotés
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attention de ne pas les faire trop cuire pour qu’elles ne durcissent pas et que vous pouvez les enroulez
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Tortillas Maison
Mexique , sandwich , pique-nique
Tacos , Ramadan, Poulet
cuisine facile, tomates , Poulet
Awesome
8 commentaires
Quelle bonne idée ces tortillas maison ! je testerai dès que j’aurai mes enfants à la maison, ils vont beaucoup apprécier. Merci Ratiba, bisous
merci beaucoup bisous
Coucou Ratiba…merci pour ta visite et saches que j’aime beaucoup ce que tu réalises….
tes tortillas sont extra !!!
bises
merci a toi et merci pour ta visite aussi bisous
bon retour ma chère Ratiba ça me fait très plaisir de te lire tu fais des merveilles
bisous
coucou samar merci beaucoup gros bisous
Bonjour
Peut on remplacer le lait par l eau?
Merci
bonjour oui bien sur