Tarte poires chocolat.
voila un peu de soleil avec ce temps nuageux et pluvieux , une délicieuse tarte chocolat / poires
une recette que j’ai déniché dans le livre encyclopédie en chocolat
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poires au miel
4 poires envIRON
100 g de miel
Flan au chocolat:
65 ML DE LAIT
125 ml de creme liquide
une gousse de vanille
1 oeuf
25 g de sucre
40 g de chocolat noir
Préparé la pâte ablée sexactemenet comme ici ,
apres avoir mouler votre pâte dans un moule a tarte garder la au frais pendant 30 min , ensuite la faites la cuire au
four préalablement chauffer a 160° pendant environ 15 minutes
retirer la pâte
préparer entre temps les poires
éplucher vos poires et couper les en 4 ou 5 quartiers suivant la grosseur , enlever la partie centrale et les
pépins
Faites chauffer le miel dans une poele et caramélisez le légerement , ajouter aussitot les quartiers de poires en enrober
les de miel laisser cuire 2 a 3 minute , réservez
Préparé le flan au chocolat :
faites bouillir le lait et la creme avec la gousse de vanille, laissez tiédir ensuite ajouter l’oeuf et le sucre ainsi que
le chocolat haché bien mélanger mixer la préparation et réservez
apres avoir cuit le fond de tarte , disposer harmonieusement les quartiers de poires au miel couler doucement
l’appareil de flan au chocolat par le centre de la pâte et terminer la cuisson a 160° pendant 12 A 15 minutes
des que le flan est pris retirer la tarte du four et laisser refroidir ensuite mettez au frais avant de
déguster
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Je souhaite vraiment que vous testez cette superbe recette elle est tout simplement magnifique , bonne réalisation
!!
avec cette tarte je participe au concours spécial tarte que mon amie nadia du blog il paraît que c’est bon
sa ce passe par ici
souhaitez moi Bonne chance et a vos tartes
15 commentaires
ca à l’aire délicieuse, bonn echance pour le concours, mercii pour l’info
un pur délice
Salem aleykoum,
et bien une belle association, poires chocolat!
bonne chance!
poires chocolat … le mariage parfait !!
elle est superbe ta tarte !
bonne chance ! bises
A cette heure-ci, je m’en couperai bien une petite part!
non seulement c’est super beau, mais en plus super super délicieux, j’adore le duo poire et chocolat !! bisous
Rien qu’en voyant la photo ça me donne envie alors je n’ose imaginer le goût qu’il doit avoir !!! bises
très sympa cette tarte !
Elle est superbe ta tarte et donne vraiment envie ! Bonne chance pour le concours
Poire et chocolat un mariage que j’aime beaucoup ! Bravo
C’est une tarte bien réconfortante par ce froid hivernal. On a bien besoin de petites douceurs avec ce temps 😉
poires chocolat … le mariage parfait !!
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